九层塔与薄荷叶的主要差异是什么?
一、目不同
九层塔属于唇形目,薄荷叶属于管状花目 。
二、属不同
九层塔属于罗勒属,薄荷叶属于薄荷属 。
三、分布区域不同
九层塔在亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区,薄荷叶产南北各地。
四、形态特征不同
1、九层塔
一年生直立草本,全体芳香,高20~70厘米。
茎四方形,上部多分枝,表面通常紫绿色,被柔毛。叶对生;卵形或卵状披针形,长2~6厘米,宽1~3.5厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形,边缘有疏锯齿或全缘,下面有脓点;叶柄长0.7~2厘米。
轮伞花序顶生,呈间断的总状排列,每轮生花6朵,或更多;花轴长而被有密柔毛;苞片卵形而小,边缘具毛;花萼管状,先端5裂,上面1片特大,近于圆形,其余4片较小,呈锐三角形;花冠2唇形,白色或淡红色,长约9毫米,上唇的4裂片几相等,裂片近圆形,边缘浅啮蚀状。
下唇1片椭圆形,全缘;雄蕊4,2强,均伸出于花冠外,花药2室,靠合;子房4裂,花柱完全着生于子房底部,柱头2裂。小坚果4粒,卵形至矩圆形,长约2毫米,暗褐色。花期7~9月。果期8~10月。
九层塔和薄荷有区别吗?差别很大。
九层塔就是罗勒(学名:Ocimum basilicum L),又名鱼香菜。是唇形科罗勒属一年生草本。
薄荷(学名:Mentha haplocalyx Briq.),为唇形科、薄荷属一年生草本。
九层塔和薄荷是同一科,但是不同属。他们的味道也不同,九层塔是茴香味,薄荷是薄荷味。外观上也很好辨认,九层塔的叶子相对光滑,而薄荷的叶子皱纹很多。
另外他们的功效也是不同的
九层塔全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿的功效。更多是是用来食用,西餐中比较常见,中国人喜欢用它来炖汤去腥味。
而薄荷辛凉性,主要治疗治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。薄荷更多的是药用。
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九层塔,学名罗勒,英语名字basil,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。它的高度在20-60公分之间;叶子卵形或卵状披针形,对生,背面有腺点,淡绿色和长有细毛。它带有的强大、 *** 、的香味,味道像茴香,是一类可用于烹调的香草。
九层塔这名称的由来,主要因它的花序重重叠叠如塔状的外观而得名。“九”是形容很多的意思。另一解释是因为九层塔开花时,花会以三个花头长在茎上为一层,约共长出九层,所以称作九层塔。罗勒在国内菜系中很少出现,但是是意大利菜和南亚菜的重要原料。在印度有几千年的历史,如在三杯鸡或越南粉做好后撒上罗勒叶,或在烤或油炸的时候也可加入罗勒叶,具有独特的香味。
薄荷也是唇形科植物,但是不同属,为薄荷属植物。叶形状为椭圆,外形和九层塔有几分相似,不过稍加辨认,二者也是有明显区别的,薄荷的叶片有很多的褶皱,但是九层塔的叶片相对光滑。此外,薄荷具有清凉的香味,和九层塔的香味完全不一样。薄荷醇是薄荷成分之一,是薄荷香味的来源。
薄荷因为其独特的气味,而被广泛运用于各个领域,包括药品、食品、饮料、烹饪等。薄荷是常见的中药之一,按记载具有清热解毒的功效,被制成各种中成药,用于治疗流行感冒,可以缓解头疼,咽喉肿痛等症状。薄荷也是餐桌上的鲜菜,鲜嫩的薄荷叶洗净焯水后炒菜或煮粥,嫩绿的叶子加上特殊的香味不禁让人食欲大增。
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