呼和浩特有哪些值得一试的特色小吃？

呼和浩特有什么特色小吃？

羊杂碎，烧麦，烤全羊，牛肉干，奶茶，奶豆腐，武川莜面，清水河糕面，手把肉，羊肉串 ，呼市焙子。

走进呼市小吃一条街，旧城北门宽巷子，这里都能吃到以上品种。如果外地人来，不吃这些，就等于没来过呼和浩特。

呼和浩特美食有什么？

精选20款推给您把。详细看下面咯~~

风干牛肉干

菜品介绍：风干牛肉是蒙古族的最特征的食品之一，听说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐，横扫欧亚的，因而也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长，易储，热量高，养分价值......

奶豆腐

菜品介绍：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中罕见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝结、发酵而成的食物。外形相似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。滋味有的微酸，有的微甜，乳香浓郁......

奶皮子

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其外表凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子......

尝味餐厅：巴音浩日娲(海中路店)

马奶酒

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在朝阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐步发酵变酸。当马奶变成油腻通......

奶茶

菜 系：饮料

菜品介绍：将砖茶在清水中煮沸，再倒进牛奶，依据口味可以添加一点青盐，当煮的奶茶溢出茶壶时，即可饮用。奶茶倒入碗中，颜色白里透黄，滋味既不是完全的牛奶味，也不是茶水味，茶水和牛奶混合在一同，喝......

血肠

菜品介绍：是藏族食谱中的上等食物，贵客临门，能以血肠待之，那是客人的荣耀。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉（或猪肉） *** 而成，营养丰富，美味可口。

烤全羊

菜品介绍：烤全羊在蒙古习俗中，是接待尊贵客人的一道名菜。它还用于隆重场合，比如那达慕大会等盛大节日。烤全羊的做法与北京烤鸭有异曲同工之妙，将整只肥羯羊放入炉子里烘烤后，加入其它作料，成品外皮......

酸奶饼

菜品介绍：酸奶饼也是蒙古外地居民的早餐必吃之一，它是用外地原汁原味的酸奶做出的饼类，苦涩可口。

蒙古**

菜品介绍：蒙古**是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古**不必发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为-烫面 。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅......

蒙古黄油饼

菜品介绍：蒙古黄油饼是蒙古人的特征早餐之一，次要制造办法是，前一晚用酸奶发好面，第二天放牛奶卓嗨，揉成面团，揉好面团扯成一小团，赶成圆饼状，放入热锅中，用黄油烙，做好的黄油饼又香又酥，非常好......

蒙古族酸奶

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：酸奶，蒙古语称“塔日嘎”，即酸牛奶、酸羊奶，“酸奶”是它的简称，是蒙古族等南方民族官方传统饮料。香气浓郁、自然、口感爽滑细腻是蒙古族酸奶的特点。早在数百年前，成吉思汗草原帝国就已学......

焙子

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：焙子是呼和浩特别区特有的小吃，与新疆的馍类似，均采用烘烤制成，比烧饼大而厚。焙子也是 *** 面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。外形有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。外干脆内暄软，有......

焖面

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：山西的面食绝大少数都是水煮的，焖面除外。焖面是山西人喜欢的家常面食，做焖面的面条普通用手擀的，面和得越硬擀出来的面条越劲道。做法比拟复杂，配料次要是豆角和肉，其他随本人爱好而加。一......

莜面

菜品介绍：莜面是山东南部罕见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时分既可以冷拌，也可以加热浇头，滋味鲜美。种类有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等......

羊杂碎

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是内蒙地域罕见的传统风味汤类小吃。呼和浩特的羊杂碎从用料、制造和食用搭配都有严厉的规范，有共同的中央风味。 老西医以为，这肥而不腻，多味合一，富有养分的......

稍美

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：稍美又称“烧美”、“烧麦”，是呼和浩特的一种传播非常久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，外地的烧麦就已名扬京城了。外地主人离开呼和浩特，都要品味一下烧麦，才算不虚此行。&......

手把羊肉

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：内蒙古的羊肉出了名的鲜美。呼和浩特最著名的就是手把肉了，意思就是用手把着肉吃。游客可以把大块的羊肉放到锅里，不加任何调料煮熟，一手拿着有羊肉的羊骨，一手用刀剔下羊肉，蘸着佐料吃。手......

蒙古奶茶

菜 系：地方特色菜

菜品介绍：奶茶，蒙古语叫“乌古台措”，是蒙古族传统热饮。这种奶茶是在煮好的红茶中，参加鲜奶熬制成，喝时通常要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品运用。可整天饮用，有暖胃、解渴、充饥、助消化等......

尝味餐厅：巴音浩日娲(海中路店)蒙古大营格日勒阿妈奶茶馆(锡林北路店)巴彦德乐海

手把肉

菜品介绍：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品，即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊......

尝味餐厅：巴音浩日娲(海中路店)蒙古大营格日勒阿妈奶茶馆(锡林北路店)巴彦德乐海

羊肉烧麦

菜品介绍：羊肉烧麦是很受欢迎的少数民族面食，羊肉量足且鲜美，蒸出来皮是半透明的，可又能不洒汤不漏油，上部呈花状，极美。

尝味餐厅：麦香村(大北街店)

过去的呼和浩特市是通商外蒙古国俄罗斯，和欧亚的商品集结地，大多是山西人和河北人商号，呼浩特市传统美食都是从山西传过来的，比如家常菜，小吃，都有迎合晋商口味，除了 *** 区的 *** 有点特色小吃，呼市人基本没有什么发明创造的小吃，比如稍麦，焙子，羊杂碎，也不是呼市人发明创造的，平常美食也就是莜面，山药。现在呼市美食多了但也都是全国各地引进来的。

作为一个在呼和浩特生活了七年的人，还是餐饮从业者。我可以负责任的和你们说，呼和浩特没有好吃的东西。一种都没有，并非是我偏激。

先说焙子，就是个面饼，没感觉出来有啥好吃的。至于什么油旋乱七八糟的变种，好的用胡油，那味道外地人享受不了。不好的用乱七八糟的油，不好吃。

烧麦一直被吹的厉害，其实呵呵。此中有诀窍，羊肉太贵，某只水禽肉当主力。就算纯羊肉的，也不好吃，腻的不行，作为外地朋友，很难接受。

可能会有很多朋友说蒙餐，那个手把肉什么的。蒙餐可不止在呼和浩特有，整个内蒙古哪个城市没蒙餐？那个和呼和浩特没关系。何况呼和浩特的蒙餐，也不纯正。

羊杂碎，如果你们觉得一堆牛肺配一点羊杂，或者还有土豆条，那个东西叫好吃的话，我挺羡慕你们的。你们可以尝尝青海西宁的羊杂碎，吃了他们的羊杂碎，你会发现呼市的羊杂碎，喂狗还差不多。

烩菜？那个你去巴盟或者赤峰去吃，呼市的烩菜也多是巴盟开的。

焖面？管饱差不多，味道啥的，就算了。何况那个也是巴盟做的好。

羊肉？如果你吃过银川的手抓，或者青海的羊肉，呼市的羊肉排不上档次，就算什么四子王旗也不行。

还有人可能说风干牛肉，笑死我了。那个主要都是东部做得好，你们可以去赤峰或者通辽，那边的牛肉干做的才好吃。呼市倒是有些厂子，除了用进口便宜牛肉的，就是水禽肉的，而且 *** 工艺也不行。

可能还有人说奶酪，哈哈哈哈哈哈哈哈哈，这个最搞笑。我不知道进口便宜奶粉做的那些袋装奶酪是糊弄谁用的。

如果你能接受纯正牧民奶制品的味道，随便去哪个牧区都行，呼和浩特没有，我可以很负责任的说。愿意的可以去锡盟，那边还有牧民手工做的奶酪。

那你问我，呼和浩特有啥特色美食？没有啊。就连一个凉糕，都没大同做的好吃。

呼市最大的特色美食就是牛羊肉。

牛肉做的美食有酱牛肉，肥牛涮锅，还有风干牛肉干。涮锅用嫩牛肉最佳，嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性，口感细腻！风干肉更是不用多说，这里的风干牛肉干是每个来访的游客必须购买的特产之一！挑选牛肉干时要选择水分少的，好吃又不压秤哦！

羊肉的美食有很多，首先就是涮羊肉，自然是羔羊肉最好，嫩滑味美，还有冰煮羊也不错，用纯净水冰块煮羊肉块，这美食主要是口感好，然后就是羊肉烧麦，呼市一大特色，正宗，鲜香！

羊肉泡馍也是不错！这是我们呼和浩特市和林格尔的特色美食！

手把肉，也是以羊肉为主，还有烤羊排烤羊腿，烤羊肉串，烤全羊等等都是不错的美味！烤羊肉串也是来到这里的必选美食！

还有蒙餐饭店要去感受一下，驼肉馅饼，浓香的奶茶，炒米，和羊油果子，美的不要不要的！

还有一特色美食就是家家户户几乎每天都吃的焙子，外地的朋友可能不太了解，焙子是一种油酥饼，有咸味，甜味的，也分很多种，来这里一定买几个尝尝鲜！最近几年又出了辣焙子，它是用焙子做胚里面夹各种东西，比如鱼丸，虾饺等等，这个是年轻人的最爱！

另一种美食就是羊杂碎，，这里的羊杂碎有很多品牌的，干净卫生，有种特色美，让你吃了还想吃！

呼和浩特的美食还有很多比如奶食品等等，希望大家过来慢慢品尝吧！

在呼市呆了小一个月了，今天胖仙儿给大家整理出了14家我认为很好吃的店[害羞][害羞][害羞]

🧑‍🍳当地特色👇🏻

格日勒阿妈奶茶馆

来呼市第一顿就吃的这个，太硬了！！点了蒙古冰糕、小锅奶茶、甜奶酪馅饼、黄油烤酸奶饼、阿拉善驼肉馅饼、手把肉羊排、黄牛排等等～值得一尝👍🏻

德顺源烧麦(大观园店)老绥元烧麦(大召店)

连续吃了几天的烧麦当早点，皮薄馅儿大，羊肉一点膻味都没有，配上店里的砖茶很解腻！！

贝尔杂碎馆

号称呼市最好吃的羊杂碎，22一碗，料多实在，比我之前喝过的羊汤要多好多羊杂碎，没有任何膻味，汤底微辣，把焙子（类似烧饼）掰碎泡进碗里吸满汤汁吃绝了！！

铁锅一居(乌兰店)

推荐他家的排骨干豆角焖面，和我在别的地吃的不太一样，面条比较粗，满满一大锅焖面配着大蒜吃太香了！！店里赠送的有小米汤，饭后喝完很舒坦～

泽成冰煮羊(三分店)

用冰铺底的涮羊肉很有特色，还有蜂蜜酸奶、酸奶锅盔、烤羊排也是一绝！！

额尔敦传统涮(绿地店)

来内蒙一定要吃羊肉火锅了吖[笑哭][笑哭]羊肉很鲜美[捂脸]

FLYPIZZA HOODADAKCHICKEN

他家炸鸡🍗和披萨🍕敲好次😋口味也有很多种～

🧑‍🍳小吃/干货/特产👇🏻

*** 马占光牛肉干

杨老大焙子月饼干货店

在一条小吃街上，这两家店离的很近，真材实料的牛肉干和糕饼类，店里有试吃，当地人都会来这里买，一条街上有各种特色小吃，稀果汤酸酸甜甜的很好喝～

🧑‍🍳咖啡厅/甜品店👇🏻

云朵

很韩式小清新的一家咖啡厅，和朋友小聚可以来这里，店里待着很舒服～天气暖和的时候待在屋外也很惬意[害羞]

德慕法式甜点下午茶

一家开在博物馆里的甜品店，环境氛围很好，有些许艺术品和画展，是我觉得呼市里呆的最舒服的一家甜品店了～

小鲁鲜花蛋糕烘焙

很爱吃他家的草莓泡芙，大概有一个巴掌大，可打包也可在店里吃，还可以在店里自己diy（需提前预约哦）

RICH COFFEE

叙利亚风格的咖啡店，店里饮品颜值也特别高，特别容易出片！！爱拍照的小姐妹来这里🤳🤳🤳

拾果鲜果捞

水果真材实料，不仅好看还很好吃，店里有两只可爱的小泰迪🐶

👩‍🍳外卖👇🏻

赤峰对夹太好吃啦😋类似肉夹馍的样子，一定要选带白肉的，太香了！！

酿皮也是当地特色，感觉比凉皮更薄更宽一些～

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以上部分店铺可以翻我之前发的笔记有单独分享哦[害羞][害羞][害羞]

俗话说：“民以食为天！”中国人见面最爱说的就是“吃了吗？”足以证明，我们对美食的偏爱和文化。呼和浩特作为内蒙古自治区的首府，肩负着政治，文化，经济的中心，自然美食是必不可少的啦。那么我们盘点呼和浩特经典饮食。

呼和浩特的焖面

内蒙古很多地区都流行这种焖面，各个地区焖面都各有差别，人们都说焖面的鼻祖是在呼和浩特，快来品鉴下。

羊肉

在内蒙古感觉不吃羊肉的话，感觉会是来到了假内蒙古。呼和浩特最著名的就是手把羊肉，手把肉也是接待贵宾的必点菜肴。

烧麦

烧麦其实在我们大内蒙古也可以叫稍美（我大内蒙古的写法 音shāo mài ），并不是我写错了。这种特色小吃在呼和浩特也是传播最广最久的地方，所以可以代表呼和浩特的经典美食。

焙子

焙子是呼和浩特的特色小吃，作为呼和浩特的代表美食绝对没问题。是出行常被的美食之一，可以搭配咸菜更佳美味。

羊杂碎备受呼和浩特人民的喜爱，来源于东北的杀猪菜，其实是陕西的一道名菜。

1. 焙子、点心。在呼市祥河北巷子里有一家焙子铺非常的好吃，喜欢吃咸口的小伙伴有福了，他家的咸焙子似乎从不吝惜放油，所以吃起来非常的酥嫩，却不会感到油腻，干吃也不会觉得噎。除了焙子以外，他家的糖麻叶味道也是十分的赞。在将军衙署的对面巷子中也有一家十分好吃的焙子铺，咸焙子也同样好吃。

除了焙子以外，在新万达广场有一家甜甜圈点心店，最适合爱吃甜的人跟三五好友结伴而去了。这家的甜甜圈不仅做得非常可爱，而且好吃，只不过甜食吃多了多少都会有点腻的，所以也可以配上一些饮品，来一点下午茶或者滑嫩的布丁。

2. 羊杂碎。刚刚说既然说到了焙子，那就接下来就不得不说到羊杂碎了。因为焙子跟羊杂碎搭配起来可是一绝啊，外地游客来到呼市，只要吃一口羊杂碎，那绝对是停不下来的那种。目前来说性价比比较高的是在塔东路五塔东小学的对面一家，味道纯正价格公道，而且看起来也非常的干净。

3. 烧麦。这个要属庆春园的最好吃。即使是从不吃羊肉的同学，在尝过一个以后就会停不下来！他家的羊肉烧麦里，葱与羊肉的结合让吃起来的口感非常棒，你都分不清那是羊肉还是葱。除此之外，清晨源的也很好吃，他们会把羊肉切成很小很小的一块块，方便咀嚼，而且他们做出来的烧麦口感非常的Q弹，特别是煎烧麦，也是很美味的。

4. 包子。有的小伙伴看到这里可能会说，包子哪里没有，全世界的包子都差不多的味道，这还需要安利吗？大家也可以去尝一尝，在农大北巷的包子，便宜实惠又好吃。另外在回中的对面也有一家包子，很奇怪的是他家早上不开门，都是中午开门，他家的鸡蛋汤还不错，有些烧麦的味道。

5. 煎饼。在祥河北巷有一个晚上开业的煎饼摊儿，不是我们平常吃的煎饼，他们的煎饼里面会夹着羊肉串，这样子不管是煎饼味儿还是羊肉的膻味儿，就都没那么浓重了，而且吃法也新颖

6. 焖面。这个是汉族的传统面食，其主要材料是豆角跟面条，做法当然是“焖”了，做出来之后是闻着香，吃着更香，适合口味比较重的人。

7. 辣系列。呼市也有很多辣的美食，其中跟大家推荐五塔寺后街的久福鸭脖王，不管是什么，都做得又辣又香。还有拿渡的麻辣香锅，适合特别喜欢吃辣的小伙伴，虽然辣，但是并不会引起肠胃的不适感，可以说是很神奇了。