2021年的网红美食趋势有哪些值得关注的？

1、蛋包饭

蛋包饭作为最近几年火起来的小吃，真的非常美味，特别是日式蛋包饭，做法具有观赏性，鲜滑嫩黄的荷包蛋包住香甜软糯的炒饭，摆在光洁亮白的瓷盘上，可以说非常的可口诱人了。蛋包饭作为抖音最火小吃之一当之无愧。

2、薯片串

大大的薯片串，浇上番茄酱，酥酥脆脆的，入口酸酸的。深受男女老少的喜爱，在一些繁华的小吃街，各大高校门口等等，都能看到薯片串小吃摊的身影。薯片串作为抖音最火的小吃之一，强烈推荐给大家。

3、冬瓜山香肠

冬瓜山香肠是湖南长沙著名的一款小吃，和老长沙的大香肠相比，冬瓜山香肠比较小巧，皮非常的薄，肉非常的嫩，色泽鲜红明亮，将它放入油锅炸至酥脆金黄，捞起来撒下一圈辣椒粉就能吃啦，被上传至抖音后一路火爆，成为了抖音十大最火小吃排行榜之一。

4、三大炮

三大炮是成都一款非常有名的小吃，如果你去成都，本地人的首选推荐，糯米裹上黄豆粉，淋上红糖汁，盛出来的时候要打到一个碗里，如三声响炮，名字由此而来。

5、芝士热狗棒

芝士热狗棒在抖音十分火爆，是风靡韩国的一款小吃，色泽金黄的外表，口感细腻无比，一口咬下去，还能拉出长长的丝，十分有趣，让你欲罢不能。

脆皮玉米

材料

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玉米 / 话梅 / 芝士 / 玉米片

鸡蛋 / 沙拉酱 / 食用油

步骤

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1玉米一根，洗干净后煮熟。

2

话梅两颗（其实最好有甘梅粉），把梅肉弄下来和芝士一起切碎。

3

玉米片入烤箱120度5分钟，取出后用擀面杖擀碎，也可以将面包片压成面包糠，口感会比玉米片好些。

4

鸡蛋一个打散，涂抹在煮熟的玉米上，或者用一个大盘子，将玉米放在盘里滚一圈。

5

把混合的芝士、话梅碎以及压碎的玉米片都裹在玉米上。

6

把沙拉酱装在保鲜袋里 ，然后在保鲜袋尖尖的地方剪一个小口，当然，有尖嘴的沙拉嘴最好啦。

7

热油，把玉米放进锅里，用中小火炸至金黄色。

8

在玉米棒的每一面都挤上沙拉酱，一共挤4次，大功告成！