银耳雪梨汤的营养价值有哪些？

银耳雪梨汤的做法？

主料：银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克

1.将银耳撕成小朵。

2.银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。

3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。

5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

6.成品出炉。

原料：银耳、雪梨、黄冰糖。

做法步骤：

第1步、银耳用凉水泡发3小时左右。

第2步、把银耳去蒂切碎。

第3步、放煮锅里加水大火煮15分钟。

第4步、煮银耳的同时把梨去皮切块。

第5步、银耳煮15分钟后已经软糯，汤汁黏稠，放入雪梨块继续煮5分钟左右。

第6步、放入黄冰糖煮5分钟即可。

第7步、雪梨银耳汤就做好了。

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

银耳泡发撕小朵。

雪梨去皮洗净切小块。

枸杞浸泡5分钟。

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

最后盛入碗中即可。

清昁梨汤怎么做？

雪梨汤

雪梨汤是一道饮品， *** 原料主要有雪梨、冰糖等。特别适合用于秋季调理。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。

百合润雪梨

原料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克

调料：盐少许

*** *** ：

1.将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用2.将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮

3.煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可

禁忌：糖尿病患者慎食

杏仁雪梨汤

主料：梨600克

辅料：杏仁20克

调料：冰糖30克

做法

清淡爽口。教您杏仁雪梨汤怎么做，如何做杏仁雪梨汤才好吃　1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；

2. 杏仁洗净，沥干；

3. 锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；

4. 先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。

小帖士-食物相克

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食

蜂蜜雪梨汤

菜谱名称 蜂蜜雪梨汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 润肌白肤、滋阴祛痰

基本材料 雪梨2个，蜂蜜30克

[制法]：雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。

[功能]：性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。

[适用范围]：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。

[注意]：雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。

在这初寒咋暖的时节，来一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨汤滋润皮肤。 < *** 2>这道甜汤特简单，只要一个梨，一杯水，少许蜂蜜。先把梨子切两半挖去籽，再把蜂蜜加在中间挖去那里。两半合上加进水（最好是末过梨子）在炖锅里隔水炖一个半小时即可。

银耳雪梨汤

原料

银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

做法

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

苹果雪梨汤

功效：滋润清热兼降火

材料：

苹果两个

南北杏少许

雪梨两个

瘦肉一斤

蜜枣四粒

制法：

先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。

蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。

材料效用：

雪梨：清润止咳，其实用作煲汤材料的话，无论是水晶梨、贡梨等任何一种，都有上述功效，但以鸭咀梨功效最好。苹果可以降肝火和胃火，还有排毒、降血脂和血压之效，雪梨有降血压、养阴清热的作用。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。

大家好，我是客家先生，更是粤菜养生厨师一枚，很高兴能够回答这个问题，清肺梨汤怎么做呢？

对于川贝冰糖炖雪梨，一般是作为药膳之用，具有止咳化痰健脾的效果。虽然川贝冰糖炖雪梨是有良好的润肺效果，长期食用对身体会起到很好的清热散结作用，但并不是对所有的咳嗽疾病都会有明显的效果，比如风寒引起的咳嗽症状，若食用川贝冰糖炖雪梨后，则易造成不适症状加重，应该科学食用。以下我将为大家推荐几个做法:

1.冰糖川贝炖雪梨汤:

材料:雪梨1个，川贝5克，号称“广东三宝”（陈皮，老姜，禾杆草）之一的十年老陈皮1小块。冰糖少许；

做法:雪梨顶部切开，用匙羹掏出内部梨核与梨肉，放入适量川贝，陈皮，冰糖粒，再加入少许白开水，慢火炖制一个小时即可；

2.木瓜银耳雪梨:

材料:银耳一小块，雪梨一个，木瓜50克，红枣1颗，枸杞子少许，冰糖粒适量，白开水500克；

做法:雪梨与木瓜去皮切块，泡发银耳清洗干净，放入开水锅中，加入红枣，枸杞，适量冰糖粒，文火熬制浓稠胶质状即可；

3.冰糖雪梨炖雪蛤又名林蛙:（雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效）；

材料:发好雪蛤油30克，雪梨一个，冰糖粒少许，红枣枸杞少许；

做法:雪蛤先用白开水加姜片过水去腥处理备用，雪梨整个带皮切下顶盖，掏空内部梨核与少许梨肉，然后放入雪蛤，1颗红枣，适量枸杞与冰糖粒，到入少许白开水，梨盖恢复原位盖住，慢火蒸制1小时即可；

希望我的回答能够帮助大家！

1莲子泡10分钟左右 然后放进锅里煮啊煮煮啊煮。。。煮开后调至中小火继续煮啊煮。。。

步骤 2

大概30分钟后加入百合 雪梨 冰糖 继续煮啊煮煮啊煮。。煮开后 开小火慢慢煲。。。

过15～20分钟尝尝味道和里面食材软硬 程度差不多就可以啦 啊啦～

雪梨作为一种水果鲜美多汁，口感清甜，非常受大家的喜欢。雪梨还有很高的药用价值，比如：润肺去火、化痰解毒等，所以很多时候当人们出现了咳嗽或者感冒发热的时候都喜欢吃一些梨都会收到一定的效果。如果不喜欢直接吃梨，也可以经常喝一点雪梨汤同样有很好的作用

枸杞雪梨汤

功效：此汤有明目、润肺之功效。

原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量

做法：

只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成

秋冬季节，北方地区比较干燥，孩子们也容易感冒、咳嗽。这款简单的小吊梨汤，不仅 *** 流程简单，容易上手。还能起到清肺火，止咳嗽的作用。值得每位妈妈收藏哦，微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起，不管是大宝宝还是小宝宝应该都是十分喜爱的。原方子的配方如下：量比较大，可以根据自己的情况调整

用料

雪花梨4个、银耳150克、枸杞20克、大枣15个、话梅3-5颗、冰糖10克、水约3000ml

1. 雪花梨洗干净后，切块。（不用去皮）

2. 干银耳用水泡发，撕成小块

3. 准备好冰糖、枸杞、话梅。（我没有买到话梅，用其它梅代替的）

4. 大枣洗干净备用。

5. 如图所示，我准备是农夫白泉(个人感觉水质柔和，煮出来口感绵软)，也可以直接用普通水哦。

6. 把准备好的食材和水一起倒入锅中。

7. 大火煮开后，把表面的沫清除出去，中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出，只喝过滤后的梨水即可。

冬天本来就干燥，每天若在有暖气的空间里生活工作，免不了皮肤不适，容易口渴上火。吃水果未免寒凉，何不做些甜汤来调剂一下。即使肠胃容易闹腾，喝点温热的汤水也不会不舒服。分享六种冬日甜汤。

银耳雪梨汤

材料：主料当然是梨啦。梨子要选用那种大而且皮肤有些粗糙的梨子。生吃颗粒大，但是煮水喝的话甜且酥，口感非常好。银耳可加可不加，要提前两三个小时泡发，去掉黄色的部分撕成小块。枸杞也不是必须的，几粒就够了。冰糖放一些，最好选用天然冰糖。

做法：梨子切块和银耳用砂锅煮，煮至少二十五分钟以上，梨子变得有些微微的透明，加冰糖枸杞就可以了。雪梨汤清润，梨子软形状却完整，口感特别，润肺且不会过于寒凉。

山楂苹果酪

材料：山楂苹果和冰糖

做法：首先新鲜山楂洗干净，拔掉上面的茎秆，另一面的黑色的东西也都挖干净，放到砂锅里加入凉水（不挖也可以，只是会影响口感）开火煮开，煮十五分钟到二十分钟，会煮出红色的浓汤。这时苹果去皮切块放进去，再煮个五分钟左右放入冰糖，最好是微黄的大块的天然冰糖，超市都有卖。量可以自己尝着来。煮几分钟差不多冰糖溶化，就可以关火了，喜欢吃热的就可以吃了。

吃过油腻的食物来一碗这个简直是雪中送炭，而且这汤把苹果弄成菠萝的味道，很有意思。

大枣梨汤

材料：新疆大枣六颗左右，（选用这种新疆大枣是因为肉厚枣香浓郁）梨子，银耳（可有可无），冰糖。

煮前

煮后

小碗

做法：梨子切块，大枣切块，银耳泡发撕小块。开煮，煮上二十多分钟以后就自己掌握时间了。一般是汤呈茶色，枣香四溢就差不多了。可以放少许冰糖。

这个汤特点是枣的浓香，放些梨子是为了吃点水果。且不会抢枣子的风头。

银耳莲子羹

材料：银耳 ，莲子，枸杞，小枣，冰糖

做法：银耳和莲子提前几小时泡好，银耳去掉黄色的地方撕小块，莲子去掉莲子心（会比较苦）然后加入小枣用砂锅熬炖，熬到汤汁有些粘稠就可以了，加几粒枸杞，一点冰糖煮几分钟就可以了。

煮前

煮后。汤很粘稠

来一小碗

银耳莲子羹是比较常见的一款汤，润肺滋阴，一年四季喝对身体都很好，味道很平实。

话梅马蹄汤

材料：九制话梅若干颗，马蹄洗净去皮，马蹄不好手洗，最好用小刷子刷。

做法：马蹄十几颗，话梅十颗左右加入砂锅，加水到没过马蹄，水开后煮十五分钟即可。

煮前

煮后

这个汤也是很开胃的，马蹄变得像水果一样酸酸的，却还是很脆，作为休闲点心也很不错。

甘蔗马蹄汤

材料：马蹄和甘蔗。

做法：甘蔗去皮斩小段，马蹄洗净，用小刀剜掉上面的脏东西（我是应我家懒虫的要求才去的皮。不去皮更有味道）放砂锅里煮到茶色就可以了。放不放冰糖即可，甘蔗本身就很甜。煮好后的水和外面餐馆的茅根水一个味道。只是没有茅根这种东西。

煮前。其实最好马蹄不去皮。

颜色因为马蹄去了皮有点浅，最好还是留着皮哦

这款汤味道也很朴素，喝完汤，甘蔗用来磨牙，马蹄几口就吃光了。

这些汤都很简单，没事的时候煮来吃，对皮肤好，还能饱腹，比起饮料，可是营养多了。原来我一直纠结银耳这东西是寒性的经期是否可以吃，后来多方查询，是可以的，食物毕竟是食物，吃一些不会怎么样的。我们尽可以开发下想象力，自己选些原料煮汤喝，也是冬天的一大乐趣。尤其是甘蔗，冬天最甜，马蹄则是冬天应季的食物，更是不要错过了！^^