蒙牛风味酸牛奶属于酸奶还是乳饮料?

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蒙牛风味酸牛奶是酸奶吗?

是酸奶,是用牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上蒙牛风味酸牛奶多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。2、蒙牛风味酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

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