成都最受欢迎的十大早茶店是哪些?
成都的美食很多被称为世界美食之都,成都人的早餐也是丰富多样,其中最火的十种,我为你一一说来,第一种就是面食,面食就可以分为第一小面,第二,担担面,第三,炸酱面,第四,葱油面,第五,宜宾燃面,第六面配鸡蛋,第七,馄饨,饺子,抄手,第八,稀饭配包子,馒头,第九,豆浆配油条,第十,皮蛋瘦肉粥
地摊早餐小吃什么最火?地摊小吃什么最火?当然是以快速简洁有营养为主了,各个地方口味不一样我怎么回答你做哪个品种?这个摊位安排首先得依当地城市管理允许你在那一块摆了,我建议是选人流量大,摊位比较集中的地方做,经营管理那得看你做多大规模了,请多少人了/地摊小吃能有什么管理
一. 先 说经营哪些早点较受欢迎,中国幅员辽阔,东西南北中地区都有自己人们喜欢的特色早点小吃,这里我主要说说我熟悉的南方广东及北方中原地区的早点,广东受欢迎的早餐一般离不开三粉,米粉、河粉、肠粉,米粉和河粉可炒吃干的,也可煮有汤的,肠粉是蒸制的,以上可放肉、放蛋、加青菜,特别是肠粉又薄又亮,入口爽滑软糯,利于消化,这些早点操作简单、易熟、出锅快,利润较高,摊主们也喜欢这些,其次是包子,包子馅种类多,豆沙的、猪肉的、莲蓉的、酸菜的、素菜的…还搭配有烧麦和大小馒头,奇怪的是包子店里必搭配有豆浆,提前倒入一次性杯里有冷有热有盖有吸管,很受外来务工人员的青睐,广东当地人早餐除了三粉还有各种肉类咸粥搭配各色各式点心,以蒸制为主,凌晨四五点开始持续热闹到八九钟,且美其名曰喝早茶。
北方的早餐就显得粗犷和奔放了,煎饺、蒸饺、热干面、小米粥,千张卷油条、豆腐脑、葱花饼、酱香饼、韭菜盒子、八宝粥,烧饼、胡辣汤、熬制粘稠的牛杂汤…还有煮茶蛋,是南北通吃,令我纳闷的是原本以面为主食的地方卖包子的却不多,可能是家家都会做,物以稀为贵吧。
二.卖早餐的摊位应选择在学校、工厂、社区、
街头闹市区附近,这里人流量大并且集中。
三.要办有当地 *** 有关单位的经营许可证,不然做流动无证摊贩,有风险、有压力、疲于应付,要时刻防范工商和城管地稽查和治理。
诚谢邀请。
我家在东北的一个小县城,因为冬季寒冷,所以每年十月至来年四月份之前是没有地摊早餐卖的。但是到四月份之后,早市上的早餐摊可真就是五花八门应有尽有了。有粥,小菜,包子为主的摊位,有豆浆,豆腐脑,油条为主的摊位,还有馄饨摊位,馅饼摊位,还有一对老夫妻专卖玉米面饼的摊位。尽管花样繁多,但都是我们当地人喜欢吃的,日常的早餐。
既然是地摊小吃,就不建议摊位摆的太大。因为摊位越大成本就越高,毕竟地摊早餐小吃,只是经营早餐这一个时间段,过了这个时间段,客流会极速减少,还会受到城管,市容类部门的管理。
地摊小吃经营者一般都是以家庭为单位的。个人建议如果经营的小吃是现加工现售卖,经营品种不要超过三个。最好是已经在家做好,直接拿出售卖,这样可以节省很多人力。比如卖豆浆,豆腐脑之类的,就可以在家加工好,在市场上现装现卖就好了。如果人手够,可以在边上支个摊位现炸油条,这样即可节省人工,又可丰富产品线。还比如我刚才提到的那对老夫妻,就是推一个小车,车上一个火头,老太太现烙现卖杂面饼,老大爷负责售卖已经在家蒸制好的玉米面饼,玉米面发糕。虽然原材料都是玉米面,可是制成品有蒸的,有烙的,有烀的,满足了人们不同的需求。所以,地摊小吃什么火,你打算卖什么,即要先了解当地的饮食习惯,又要根据自身的实际情况量力而行。
北京的小吃摊,最火的就是:油条油饼豆腐脑,炒肝包子小咸菜,馄饨蒸饺鸡蛋汤。
当然远不止这些,还有煎饼啊、鸡蛋灌饼啊、手抓饼啊等等。
所以就是方便吃又容易带着走的。
今天不说其他地方,就说说我生活的北京。
从小吃到大的那些早点。
黑窑厂糖油饼
地址: 黑窑厂街四平园南平房3-1号
黑窑厂的糖油饼是北京很有名的糖油饼之一,老北京的做法。糖厚,饼脆。
再配上一碗豆泡汤和几根咸菜丝,吃起来特别香。
现在好吃的糖油饼不多了。大部分都舍不得用红糖和面。一个糖油饼2块钱,如果糖面多了就不挣钱了。
李小老烧饼
地址: 朝阳北路民族家园1号内10-11号(近 *** 寺北墙)
常营是北京很大的 *** 区。少数民族比较多。也定制出属于他们特色的美食!芝麻酱烧饼,芝麻酱肉馅烧饼和芝麻酱烧饼夹肉。
芝麻酱烧饼讲究的是层次分明,芝麻酱浓香,外面的皮酥脆。
这几个特点少一个不行。少了一个,口感都不够好。
烧饼1块钱一个,配上豆腐脑,杂碎汤,几块钱就能吃上一顿很好吃很热乎的早饭。绝对的物美价廉。特别要说的就是烧饼夹肉!热乎乎的烧饼配上凉凉的酱牛肉,那绝对是人间美味啊~
赵记炒肝
地址: 沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口)
炒肝是我小时候最爱吃的早晨!每个周末都都要和爸爸妈妈去吃一次的早晨。
炒肝现在感觉有点贵,不适合每天吃早饭。但是偶尔吃一次还是很赞的!
赵记炒肝就在我家不远的地方。里面的肠滑嫩脆爽,猪肝鲜嫩可口。主要是芡粉恰当好吃,浓稠又有粘性。大蒜香味很足!就算是10几块钱一碗也是隔一段时间就很想吃的早餐
炒肝和包子的组合是永久不变的经典。包子一定是半发面。这样能很好地保留肉汁又不失面皮的柔软。
老磁器口豆汁店
地址: 天坛北门对面(小胖包子王旁边
逛完了天坛公园,出来喝个豆汁,啃个焦圈,配上辣咸菜,也是极好的。
、豆汁呢就是做绿豆粉丝剩下的下脚料发酵成的。酸酸的,浓稠的好像牛奶。
不喜欢的人一口不喝,说是馊泔水的味道。喜欢的每天都喝。
比如我,怀孕的时候每天一碗,雷打不动。不喝一天没精神。
其实豆汁还是很有营养 又极其消食的食物。每天喝点润肠通便,是极好的消食美食。
早晨起来,一碗豆汁1个焦圈,2.5毛钱,咸菜免费。再来个大火烧夹油饼。饱饱的早饭只要5块钱!
以上呢就是蓝蓝经常吃的早饭,安利给你们呀~
欢迎来北京和我一起去吃呢~
关注蓝猪坊,更多美食都在这里
现在一般都不让摆地摊的,地摊早餐一般都是在一辆三轮车上把什么都布置好,就是车上的小厨房,什么都有,早上骑到地方直接就可以卖。
我家在学校附近,一大早,卖早餐的三轮车就会聚在学校附近的人行道上,等着学生来买,卖的好的一般是炸菜夹饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、油炸菜合等一些快又香的食物。等到学生上课铃响,这些三轮车就又转战别的地方了,因为城管会来撵。到了下午学生放学,这些三轮车就又回来开始卖了。
本人是一家餐饮创业学校的创业指导师,现在餐饮创业者不愿选择摆摊的原因各式各样,其实总结起来就是怕丢人~其实做摊位是小本创业者最适合的选择,摆摊的成本相对做店铺而言大大的降低,而且有很多非常适合做摊位的项目利润都很高!
早餐面点摊位式:凉皮凉面、卤肉卷、千层饼、菜煎饼、酱香饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、粥、烧饼、油条、豆浆、胡辣汤等。其中最火的肯定是:
1.杂粮煎饼
杂粮煎饼是市面上最火的早餐摆摊项目,只需要一个煎饼炉和小吃车就可以开始经营,整个投资2000元左右就可以做起来。杂粮煎饼市面上一般卖5元左右,可成本只有一元左右,所以利润非常高。
2.酱香饼
土家酱香饼是一个及色香味俱全的大众小吃,如果摆摊做,只需要一个电饼档和小吃车。市面上酱香饼的售价在1斤8元左右。而1斤面大概可以烤出2斤左右的酱香饼,2斤左右酱香饼可以卖16元左右。减去5元左右的一个成本,1斤酱香饼的利润大概在5元左右。
3.卤肉卷
卤肉卷也是现在市面上卖的非常好的项目,如果做摊位需要一个煎饼炉和小吃车。市面上一个卤肉卷的售价在8到10元左右,一个卤肉卷的成本在也就在3元左右,利润也达到了5到6元。
4.凉皮凉面
凉皮凉面是夏季非常受欢迎的小吃项目,如果摆摊做凉皮凉面,其实只需要一个小吃车。市面上一份凉皮凉面的价格在8到12元左右。其成本除了凉皮和凉面本身还有红油、拌汁和配料,成本大概在4元左右。
先 说经营哪些早点较受欢迎.东西南北中地区都有自己人们喜欢的特色早点小吃,这里我主要说说我熟悉的南方广东及北方中原地区的早点,北方的早餐就显得粗犷和奔放了,物以稀为贵吧。 二.卖早餐的摊位应选择在学校、工厂、社区、 街头闹市区附近,这里人流量大并且集中。 三.要办有当地 *** 有关单位的经营许可证,不然做流动无证摊贩,有风险、有压力、疲于应付,要时刻防范工商和城管地稽查和治理。 可以 *** 一款特色牛肉熟食,有成功经验,成本低操作简单不累,之前有人做到了一年20万纯利润!一个妇女就可以操作!
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