烤箱烤鸡翅的具体步骤和技巧是什么？

1.准备食材:鸡翅中20只，食盐1/2茶匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，鸡粉1/2茶匙，蜂蜜适量，细砂糖1/2茶匙干辣椒3只

2.干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味

3.把除了蜂蜜的全部的材料放入，搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天

 4. 烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟

5. 将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟

6. 打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

7.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

8.完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料

准备食材：鸡翅中12个，姜片蒜片，生抽3勺，白糖1勺，麻油几滴，蒜蓉3颗。

步骤1加入所有酱料搅拌均匀，腌制2个小时以上或者冰箱冷藏过夜

步骤2把腌好的鸡翅中放在铺了锡纸的烤盘上。

步骤3放入预热过的烤箱200度25分钟。

步骤4装盘撒上白芝麻和欧芹碎即可。