葛根的主要成分及其药理作用是什么？

葛根被美国人称为“恶魔之草”。

葛根为什么被美国人称为恶魔，它到底对美国做了什么？

美国本来是没有葛藤的，在1876年世界博览会的时候，日本人带去了一些在美国种植，但是，由于葛藤适应能力非常强，再加上没有天敌，很快就在美国泛滥成灾，侵占了耕地，他们不得不设法铲除，用火烧用火燎，甚至于使用生物武器。但结果收效甚微。现在在美国人眼里，葛根就是恶魔一般的存在。

然而，中国五千年的历史，那就是吃货的历史呀。

葛滕的根在我国的地位堪比人参，民间历来有“南葛根北人参”的说法，葛根在食客们心目中可是珍宝。

哈哈，想起了天龙八部的“南慕容北乔峰”！！

不同的国度，对葛根的态度截然不同，我们对葛根是倍加追捧，自古以来，人们就有喝葛粉的习惯，把葛根碾碎成粉，泡茶煮粥，如喝果冻一般，葛粉也变得越来越珍贵。

葛根粉也可以用来代餐，早上只需花几分钟就可以冲泡一碗，一天元气满满；在生意场如有应酬喝酒比较多的朋友，可以吃葛根粉缓解一些酒后的不适感。”

世界长寿之乡湖北钟祥市就盛产葛根，钟祥市客店镇被称为“中国葛粉之乡”。

葛根是我国宝贵的中药材之一，价格低廉。主要有效成分有异黄酮类、葛根皂苷类、乙酰胆碱和氯化胆碱等多种生物碱。

葛根的功效主要有：

1、心血管保护作用：保护血管内皮功能，促进血管新生，舒张血管，改善微循环，抗动脉粥样硬化及钙化，抗凝血及抗血小板聚集，抑制血栓，对正常血压及高血压都具有降压作用，缓解血管张力，增加心肌收缩力，缓解心律失常，而且可以缓解眼内压，改善眼部循环。

2、保护脑神经：改善脑循环，使血脑屏障通透性活化而防止脑水肿。稳定脑血管功能、使脑循环得以改善、提高脑部供氧供血，脑缺血、脑梗、痴呆等神经性系统的治疗疗效显著。

3、改善肝肾功能，缓解肝细胞毒性，治疗急慢性酒精中毒！

4、改善血脂血糖代谢、降低空腹血糖，对早期糖尿病肾病安全有效，经前期综合征等。葛根的禁忌症有：

1、葛根具有的降血糖作用，所以一些低血糖患者忌用。

2、孕妇及肠胃虚弱者慎用。

3、空腹慎用！

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