如何提高月饼的销售业绩？

真正的月饼已经失传了，宁夏银川有一种五仁素油月饼实在好吃，一年四季都在卖，生意好，经营者几輩子都发了财，有食客几乎每天当早歺，配一杯八宝盖碗茶，真绝了。这难道不值得月饼商家好好想一想吗？

现在，生活水平高，人们平时营养都富余，体重超标的人很多。月饼高营养高能量，一般除了象征意义的吃一点，还有礼节性拜访消耗大部分，总而言之，总体消耗量明显下降。生产厂家大幅增加，供应远大于需求，故而造成月饼难卖！

月饼不好吃，每年就中秋前后吃一点，时间的局限性。多数人吃月饼是吃情怀，如今满街的西式甜点糕点蛋糕店，口味比月饼丰富好吃多了，正所谓没有对比就没有伤害。月饼、中式糕点如果不创新改进，只会越来越小众化、没有前途。大众的口味也在变。

不是我不想吃你广东省卖的月饼不合我们的口味，去年公司发的扔到垃圾桶里边呢。花钱买的人的垃圾桶里面还不如不买浪费钱。难吃死啦，根本不和我们北方人口味。月饼超难吃还没得贵哟，100多块钱一盒200多。

月饼生意难做的原因如下：

1.月饼连季节性商品都不如，它只有短短一个星期的主销时间。

2.做月饼生意不但太短暂，且扎堆的人在做。

3.网上在卖、超市卖、商店卖、士多卖、蛋糕店卖、面包店也在卖，甚至还有很多人摆地摊卖。

4.虽然利润较高但太多人集中做月饼生意，你说还好做吗？

5.无论什么节，中国人现在过节的传统越来越淡了，一有假期几乎都去了旅游。

现在的月饼好多人吃了都说上火，我也一样每次吃了就上火别人送的月饼有时都丢了，所以许多人买几个月饼就是为了应节罢了并不是为了吃。现在做的月饼并不为人的身体健康而去改进，反而防腐剂严重超标什么乱七八糟的添加剂超标。

一年一度中秋将至，月是故乡明。月饼当然是家乡的月饼最好吃，那种儿时的味道最怀念。吃家乡的月饼是一种怀念，是一种家的味道。最喜欢家乡的大月饼，还有最爱五仁叉烧月饼。