核桃开花时是否需要进行人工授粉？

核桃树上的花可以食用的，可以做成“核桃花拌香椿”，也可以做成“核桃花炒腊肉”，还有很多种做法，反正就是吃起来非常的可口，并且营养丰富，主要含有较多的磷脂，促进人体造血功能，有益于增强人体细胞活力，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化等功效。

核桃花可是好东西！它具有降血脂，增强人体免疫力的特殊功效。每到核桃花开的季节，农村的集市上，到处都是卖核桃花的商贩，核桃花很抢手呢！

那么，核桃花怎么吃比较好呢？

我们这里有两种吃法。第一种吃法是：将核桃花洗净后放入锅里煮沸，然后将火关小，小火煮30分钟左右后捞出，在清水中淘洗几遍后沥干即可。

锅里放油，红辣椒、葱段、姜丝等爆香，然后放入核桃花爆炒两分钟，再放入盐、调料，起锅后放入味精即可。

第二种吃法是：将已经煮过且淘洗几遍后的核桃花沥干，然后拌入适量面粉并搅匀，放笼屉上蒸25分钟左右后起锅，将蒸熟的核桃花里淋上蒜汁、香油，加入调料、食盐等拌匀即可食用。

当然，核桃花还有许多种吃法，譬如，与肉片同炒等。可以根据你的饮食习惯及 *** 灵活加工即可。

感谢邀请，核桃花可以采摘来直接鲜食，还可以晒干存放着慢慢吃。

新鲜核桃花可以用来炒韭菜、炒腊肉；还可以直接用干辣椒炝炒，或者凉拌。这里注意鲜食核桃花一定要先焯一下水。

晒干的核桃花可以用来炖鸡、炖排骨。农村做法喜欢在炖肉时加入核桃花。做法都很简单，干核桃花提前煮沸浸泡发软，洗去黑水，鸡或排骨炖熟后加入核桃花再煮几分钟即可。

核桃花又名长寿菜和龙须菜。我小时候在邻居家吃过，据说营养价值和药用价值都非常的不错。它的吃法比较常见的有：1.干核桃花可以泡水饮用（冷水浸泡）2.凉拌或炒：选用鲜嫩的核桃花去掉花核花瓣，清水漂洗后沸水中煮5分钟，即可凉拌、炒食。3.炖汤：炖排骨，鸡汤，骨头汤之类的汤品都可以放入一些核桃花。

最后介绍一种相对常见的吃法-核桃花炒腊肉：准备干核桃花100克，腊肉200克 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、盐适量 。

做法步骤：1.干核桃花用温水泡发两个小时，中途要换水，这样可以去除核桃花的苦味。 2. 发好洗净，开水下锅煮五分钟 3. 煮好了捞起来过凉水 洗去黄水 捏干备用 4.葱姜蒜 干辣椒切好备用 5.热油下锅爆香腊肉 加入葱姜蒜 干辣椒花椒粒 翻炒均匀 6.最后加入核桃花 加盐 翻炒几下即可

小时候常和小伙伴去捡核桃花，汗流浃背也抢着捡，最后谁捡到的多，就能开心一整天

核桃花也叫长寿菜，需要捋去上面细碎的须花，只留下嫩嫩的茎，细细一条晒干，确保晒到没有水分，晒干后会变成黑色，很黑很黑，然后吃的时候放入开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗，然后取出洗净备用。即可凉拌，炒食，个人认为凉拌最为好吃，很有嚼劲，是一道很具风味的家乡菜哦。

我们用核桃须做了一次麦饭，导致全体拉肚子。可以说就是吃了半个小时左右，就是急性肠胃炎，肚子拧的疼，再也不想吃。不知道别人咋样，我们是自身体会过的，所以，我推荐我们认识的朋友都不要吃！