开设韩国烤肉店需要注意哪些事项和细节？

想开个韩国烤肉店，需要准备什么？

1. 选址

尽量繁华地段，年轻人比较多的地方，但不推荐车站等地，都是匆匆过客，没时间去吃，大型商场或大型小区附近较好。

2. 选择原料供应商

最主要是调料，选择好的材料、味道好，回头客才会多。给你推荐一个叫绿屋商城的网站，所有韩国知名品牌的调料，里面一应俱全，而且现在对新用户有1000元的补贴，对于刚开业时，这些省下的钱可以用在很多地方。

3. 选择合适的烤肉办法

炭火还是电烤锅，目前电烤锅比较流行，容易清扫，减少服务员人数，刚开始开业也要计算好人力成本。

4. 都全了，生意好坏在人做，祝你成功。

开韩式烤肉，这个想法不错，因为我也在做，哈哈，认真的讲，你要考虑的问题有以下几个。

1、是自助烤肉还是点餐，国内大部分自助的买卖都很好，但是对管理的深度要求比较大，不能精打细算，估计是不赚钱，很多是用低端肉甚至压缩肉代替，口碑不好，经营一阵风，买卖好几个月，点餐呢，一般定位中高端的，客人喜欢什么可以点什么，肉类一般都是分割肉，比如，牛仔骨、美肥、牛舌、牛腹肉条、牛板筋、牛林、眼肉等等，这类产品都是货真价实的，客人办会员卡的比较多，复购率高。

2、你应该考虑是加盟还是自己做？这个行业是有门槛的，需要几个注意的，火、汁、肉和料需要有一定的高度，如果这几个解决不好。恐怕买卖不好做。比如，我呢，没加盟谁，自己之前做过其他的连锁，回来自己创新一下，采用的是碳火，汁和料呢，腌制肉用的、做冷面、辣白菜等等，都有配方，肉，有专门的供货渠道。这个资源是你最应该考虑的。

3、团队，需要有好的团队来落地你的项目，生产的和服务的。

4、设计和装修，这个相对来说好办，一般采用工业风的省钱，采用日韩式的木材构建比较有感觉。

至于其他的，资金、营销、采买……就简单了。

韩国烤肉店生意不好，因为消费群体都是 *** 哈韩族，这部分人的消费能力差一般都是买些二货冒皮皮打飞机半节青，再说所胃的韩国烤肉其实都是不符合实际的哈韩风，韩国人平时根本很少吃肉的，因为韩国肉非常昂贵，那些推崇韩国烤肉的人都是癫子，要想卖烤肉我建议你最好是到成都参考下何师烧烤，这家店在成都很出名而且有几十家分店，你也可以加盟他们，保证生意好，别玩什么韩国烤肉了，韩国烤肉是纸上谈兵的东西非常不实际而且超难吃，带动不了消费群，做生意要盈利这是必须的，如果你也和哈韩的那些二货一样，当然还是可以继续开你的韩国烤肉，慢慢玩吧！