长寿面的制作方法有哪些?

生活 8个月前 阅读:5 评论:0
一根的那种长寿面怎么做?

一根长寿面可以这样做:

1、和适量大小的面,揉10分钟左右。揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上,醒发好的面团光滑有弹性。

2、先将面团分成几份,搓成长条,盘放在抹了油的盘中,表面也刷上油,盖上保鲜膜,饧面1小时以上。

3、取饧好的面,用手边抻边往开水锅里下,需要多长就抻多长。

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