如何提高烧烤店的服务效率和客人的满意度？

点菜时用纸记着。

烧烤店人少的时候可以在心里默念几遍就记住了，但是人多的时候用脑子是记不住的，点菜时拿纸记着能减少上错菜事情的发生概率。

如果觉得拿纸和笔记着不方便也可以拿手机记着，现在的烧烤店普遍都配有专用的点菜手机，服务器可以直接把信息发送到后厨。