可比克薯片的制作步骤是什么？

1、土豆洗干净备用。

2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。

3、搅拌均匀。

4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

8、控干水分。

9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

10、炸好以后捞出来控油。

11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了

土豆

1个

食用油

1升

鲜辣粉

适量

*** /步骤分步阅读

1/3

先把土豆去皮洗净，再切成薄片用凉水冲洗干净备用。

2/3

再把洗净的土豆片用开水烫一下，然后捞出晾干水分

3/3

锅里加入油加热，有小泡时下入土豆片开始炸，变成金黄色就可以捞出来了，沥干油，撒上鲜辣粉就可以开始享用美食了。

以下是 *** 可比克薯片的步骤：

准备土豆，洗净去皮，切成薄片。

将薄片用清水冲洗干净表面的淀粉，晾干水分。

在烤盘上铺一层油纸，将晾干水分的土豆片铺在油纸上，尽量铺整齐。

在土豆片表面刷一层食用油，撒上盐、孜然和辣椒面。

放入预热好的烤箱，以180度烤20-30分钟。

取出烤好的土豆片，晾凉后即可食用。

*** 出的可比克薯片口感香脆，有着盐和孜然的香味，可以作为零食或下酒菜。注意，烤箱温度和时间需要根据实际情况进行调整。

先说一下薯片类型，复合薯片与鲜切薯片。复合薯片是用马铃薯全粉、马铃薯淀粉等经过拌粉压片油炸等程序而 *** 。鲜切薯片为马铃薯直接去皮切片油炸等流程而成。
可比克的全都是复合薯片，主要有两种包装形式，桶装与充气包装，其中充气包装基本都是无法用其他形式包装的碎片。乐事的袋装的为鲜切型，桶装及托盒装为复合的。
鲜切薯片设备非常昂贵，生产工艺非常复杂，工艺不熟悉，很可能导致薯片炸糊或者缩小。
复合薯片在休闲食品行业中已经算是门槛相对比较高的，而鲜切的门槛更高。

从口感就可以吃出新产品口感和老产品差别很大。所以：是可比克产品升级了