高粱饴的主要成分和用途是什么?

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什麽是高粱饴?

高粱饴是山东的特产,是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成;以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。近几年来,又创制了许多新的花色品种如具有玫瑰味的玫瑰饴,具有清凉解渴生津特点的薄荷饴、止咳贝羚饴和羚翘感冒饴则对预防治疗咳嗽伤风感冒有一定的医疗作用

给孩子吃用纯粮食做的“高粱饴”,能避免蛀牙问题吗?

不能。所谓高粱饴,基本就是麦芽糖一类成分,麦芽糖是二糖,葡萄糖是单糖,淀粉类是多糖。

那么再看蛀牙,蛀牙其实是口腔内微生物,一般就是细菌活动把口腔内残留的糖类物质分解为乳酸,乳酸腐蚀了你的牙齿,这就是龋齿,我们俗称蛀牙。

  • 明白了这些道理,只要口腔少一些食物残渣不就好很多吗?辣么怎么做呢?不是少吃糖,而是注意即是漱口刷牙,细菌不就没有大量繁殖的机会了吗。从我们的生活经验看,你吃完饭不及时漱口,口腔内会发酸,就是细菌在作用。明白道理,其实跟吃糖有关系,但也没关系。

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