寿司的制作步骤与所需食材有哪些？

寿司的做法配方如下：

1.黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；

2大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；

3竹帘铺平放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；

4卷成米卷，切成小段即可。

用料：米饭200g、寿司醋2茶匙、金枪鱼罐头1个、紫菜2张、芦笋2条、胡萝卜1/4个、沙拉酱适量。

做法：

1、米饭用寿司醋拌匀。

2、胡萝卜切细细的条，芦笋去老根和头部，焯熟备用。

3、卷帘上铺上紫菜。

4、再铺上米饭，摆上换萝卜条、芦笋和金枪鱼。

5、挤上丘比沙拉酱， 用卷帘卷起来。

6、刀沾点水，切段即可。