如何制作美味的豆腐杏仁汤？

豆腐杏仁汤是一道营养丰富的汤品，具有润肺、美容等功效。以下是豆腐杏仁汤的做法：

食材：

- 豆腐 100克

- 杏仁 50克

- 葱 1根

- 姜 3片

- 盐 适量

- 鸡精 适量（可选）

- 水 适量

步骤：

1. 将豆腐洗净，切成小块备用。

2. 杏仁洗净，用清水浸泡4小时左右，捞出沥干水分备用。

3. 葱洗净，切成葱花备用。姜洗净，切成姜片备用。

4. 锅中加入适量清水，放入豆腐块、杏仁、姜片，大火煮开。

5. 煮开后转小火煮约15分钟，让豆腐和杏仁充分入味。

6. 加入盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

7. 最后撒上葱花，增香提味。

8. 关火，捞出汤料，倒入碗中，即可享用。

这款豆腐杏仁汤 *** 简单，营养丰富，适合全家老少食用。豆腐含有丰富的大豆蛋白，杏仁则富含维生素和矿物质，结合烹饪，既美味又健康。希望您尝试并喜欢这道汤品！

*** 豆腐杏仁汤： 将豆腐切成小块，放入水中煮沸，捞出备用。

用杏仁粉、水和少许盐 *** 杏仁奶，煮沸后过滤。

将豆腐放入杏仁奶中，加入生姜、葱末、酱油和盐调味。小火慢煮 15 分钟，或直至豆腐变软，汤汁浓郁。即可出锅享用。