如何制作出口感绝佳的面包机肉松?

生活 5秒前 阅读:1 评论:0
面包机自制肉松最正宗的做法?

用料:猪瘦肉500克

步骤:

1.把猪瘦肉洗净,用清水浸泡半小时

2.再洗净沥水

3.汤锅注入半锅清水

4.加入八角、桂皮、香叶、白芷、白寇、丁香、盐、酱油、料酒,开大火

5.加入猪瘦肉

6.煮沸后,转小火煮1小时

7.用筷子轻轻插入即可

8.捞出沥干水分,放凉

9.撕成丝状,觉得麻烦可以装入保鲜袋里,用擀面杖碾压成碎丝

10.备一小碗,加入蚝油、生抽和糖拌匀

11.锅置火上,放入适量食用油

12.倒入瘦肉丝,翻炒至干水分,有浓浓的香味

13.加入刚调好的料汁

14.用筷子拌炒均匀,至散开

15.完成

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