电饭煲煮饭的同时可以蒸鸡蛋吗？方法和步骤是什么？

电饭锅可以在做饭的时候同时蒸鸡蛋羹，做法如下：

电饭煲蒸鸡蛋羹的做法

用料：鸡蛋2个、盐1/2匙、温水280ml、料酒适量、油适量

1、先用洗手液洗干净手，然后在碗里打入两个鸡蛋。

2、在碗里加入料酒、油和盐，用筷子快速打散搅匀。

3、然后准备280ml温水，边倒水边打鸡蛋。

4、用勺子将泡沫兜掉，这样蒸出的蛋羹才会光滑。

5、最后放入电饭煲跟饭一起蒸，饭好的时候鸡蛋羹也好了。

小贴士

蛋羹好了之后可以放入香葱和适量酱油（按个人口味决定加与不加）。

在电饭锅自动的从煮饭状态跳到保温状态的时候，把要蒸的鸡蛋弄好，把碗放在电饭锅里就行了，把碗洗洗干净，直接放在锅内的米饭上就行啦，这里要注意的是：一定要等到锅跳到保温状态再把鸡蛋蒸上，等保温状态持续一段时间，也就是我们正常的煮饭时间就可以啦。

蛋的比例大概是1：2也就是一份蛋液二份水，可以用什么排骨汤啊鱼汤肉汤之类的蒸。

1. *** 原料：

主料：鸡蛋 300克

调料：盐 2克 味精 1克 酱油 1克 小葱 15克 各适量

2. *** *** ：

2.1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

2.2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌（水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆）

2.3、一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。

2.4、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

2.5、熟后加酱油和香油，就可以享用了。

2.6、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。