血脂高的人能否食用花生？

血脂高能吃花生但是不要多吃。高血脂的可以从饮食控制和运动锻炼为前提，平时的饮食要注意控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，低盐，低脂饮食，像花生和瓜子等坚果类含有高热量，高脂肪的食品尽量少吃。

高血脂的患者的确需要特别重视饮食的健康，比如说至少要特别注意少吃脂肪含量高的食物，比如说火锅、油条、五花肉等食物。但是其他食物怎么吃呢？可以多吃些什么食物呢？今天张大夫就给大家说一说高脂血症患者可以多吃下面5类食物。

1、新鲜水果蔬菜

新鲜的水果蔬菜是高脂血症患者可以多吃的食物，不过提醒大家，如果您有糖尿病，含糖水果要特别注意少吃。同时应该指出，蔬菜水果除了有助于降低血脂，还富含膳食纤维、叶酸、钾等多种对身体有好处的物质。

2、全谷类食物

全谷类食物包括全部谷类食物的3个部分：麸皮、胚乳和胚芽。麸皮构成谷粒的外层，含有大量的B族维生素、微量矿物质和膳食纤维。全谷类食物中的麸皮富含纤维、木质素、微量元素和其他很多对身体有益的物质。

3、海鱼

海鱼，尤其是深海鱼类中富含长链Ω-3脂肪酸，这种物质被认为可以起到降低血脂的作用。

4、坚果和豆制品

坚果和豆制品富含不饱和脂肪酸、纤维、微量元素和很多其他有益的营养物质。每周坚持适量吃坚果和豆制品，对于控制高脂血症患者身体有好处，也可以降低其心血管疾病发病率。

5、乳制品

即使是高脂血症患者，只要不存在对于乳制品的过敏，也是应该多喝牛奶等乳制品的。当然，为了降低乳制品对于血脂的影响，可以考虑和脱脂或者低脂奶制品，这样对于血脂影响小，还能补充蛋白质和钙质。

所以，以上5类食物是高脂血症患者可以考虑多吃的，这些食物不一定能够对血脂高起到降脂的治疗作用，但是能够对于高脂血症患者起到有益的辅助作用，能够保持高脂血症患者身体的健康。

确实，对于高血脂人群而言，饮食习惯和食物的选择是很重要的，因为大部分高血脂患者的致病因素与饮食和生活习惯密切相关，所以在调整和控制好饮食的情况下，血脂水平会朝着好的方向去发展，从而达到降低血脂的效果，不过饮食干预的效果需要一定时间才能看到，所以不要过于心急，毕竟不是药物，还需要长期坚持。

哪些食物对血脂调节有益处？比较适合高血脂人群食用？

1、各种豆类。如黑豆、绿豆、黄豆等，豆类中不仅富含维生素B族，可以促进脂代谢，抑制脂肪合成，富含的植物蛋白对血脂及胆固醇调节有益。

2、各种粗粮，如燕麦、荞麦、玉米、山药、紫薯等，粗粮中的可溶性膳食纤维含量丰富，经常食用可以帮助降低血清胆固醇，同时粗粮对血糖的影响低于细粮，可以避免由于餐后血糖过高而促进脂肪的合成。

3、胡萝卜，胡萝卜中富含的维生素A、β胡萝卜素以及多种有益营养素，可以达到辅助降低血脂，保护血管健康的作用。

4、香菇、蘑菇、金针菇、木耳、海带等菌藻类食物，它们的热量和脂肪含量较低，不会增加脂代谢的负担，同时富含的多糖、可溶性膳食纤维等对血脂水平有正向促进作用，有利于降低动脉粥样硬化、冠心病的发病风险。

5、魔芋，魔芋是食物中膳食纤维含量最为丰富的，而且它的热量低到每百克只有20大卡，饱腹感强，营养素含量丰富，可以帮助高血脂人群更好的控制饮食，避免吃的过多，丰富的膳食纤维对血脂也较大的有益，特别适合的肥胖合并高血脂的人群。

此外，新鲜蔬菜和低糖的水果也是高血脂人群日常饮食必不可少的一部分，同时更推荐高血脂人群在选择肉类时优先选择饱和脂肪酸更低的鱼肉、鸡肉等白肉，特别是鱼类，它的富含的不饱和脂肪酸对血脂调节有好处，鱼油就是提取于深海鱼类，即便是淡水鱼，也是有一定益处的。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

高血脂患者的饮食管理是很重要的，然而主要是指需要低脂饮食，控制摄入总量，这点更重要，少吃那些富含胆固醇或者甘油三酯的食物，包括肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼籽、油炸食品等。此外，还需要坚持体育运动锻炼。

至于哪些食物能够降血脂？大家首先要明白的是，通常靠食物降血脂虽然有一定的作用，但这个作用是比较有限的。

平时多吃一些荞麦面、燕麦等粗粮杂粮，还有可以吃新鲜的蔬菜和水果，有一定降血脂的作用。肉类可以选择吃纯瘦肉、鱼肉和鸡肉等胆固醇含量低而蛋白质含量高的食物，对于降血脂有一定的帮助。

常见降血脂食物有：洋葱，芹菜，黄瓜，西红柿，大蒜，土豆，菜花，菌菇类食物，红薯，茄子，绿豆，冬瓜，苦瓜，西葫芦，芹菜，山楂等。

上述食物有一定的降血脂作用，同时也要注意烹调方式，可以采用蒸煮、榨汁、凉拌等方式，爆炒时要少用油，不宜使用动物油。

关注健康，关注心血管徐医生！

感谢邀请。

对于高血脂患者来说，饮食的确是密切相关的，不过目前并没有哪一种食物吃了之后有显著的降血脂效果，对于高血脂患者来说，坚持长期的健康的情况饮食方式，还应该搭配适当运动，必要的时候配合医嘱吃药，才能够达到更好地控制血脂的效果。高血脂患者可以选择有助调节血脂的食物来辅助降血脂，但不能仅仅依靠食疗的方式来降血脂，特别是高血脂比较严重的患者。

高血脂分为高胆固醇血症和高甘油三酯血症，或两者皆有的情况也是高血脂，无论是哪一种高血脂都需要清淡饮食，避开高油高脂、高糖高盐的烹饪方式，如多采用清炒、凉拌、蒸、煮、炖、煨等方式，避免油炸、煎等方式，另外还应当注意减少火锅、麻辣烫、烤肉等油多酱重，调料比较厚重的饮食，少在外就餐和点外卖，多在家自己烹饪，注意调料添加。

高甘油三酯血症的患者通过调节日常饮食可能会有更显著的改善效果，对于高胆固醇血症的朋友来说可能起不到明显的效果，因为饮食中的胆固醇摄入量对体内总胆固醇的影响较小，主要和长期不良的饮食方式、遗传因素、不爱运动、久坐久躺等习惯有关。对于高胆固醇血症的朋友来说，食物中摄入的外源性胆固醇远远不及自身合成分泌的内源性胆固醇影响大，所以一般高胆固醇血症的朋友需要通过服药来共同调理。

高血脂的朋友应当多吃以下食物，对高血脂症可能会有一些帮助：

①富含膳食纤维的食物

膳食纤维是一种无法被人体直接消化吸收的成分，会随着食物残渣一同代谢出体外，不过也正因为如此，富含膳食纤维的食物消化速度较慢，特别是能让淀粉更缓慢分解为葡萄糖，能平稳血糖，另外，它还有一定吸附糖分、胆固醇、甘油三酯的效果，对控糖控脂都有利，也是减肥的助手，日常多吃一些富含膳食纤维的食物来代替细粮，是帮助三高患者的很好方式。例如新鲜绿叶蔬菜、薯类食物、全谷物类食物，日常主食吃的白米饭、白面食等细粮，都可以适当加入粗粮来混合食用。

②富含多不饱和脂肪酸，尤其是Omega3系列脂肪酸的食物

多不饱和脂肪酸有改善血脂的效果，尤其是多不饱和脂肪酸，ω6系列脂肪酸适当摄入有助调节血清胆固醇，改善血脂，在坚果、牛油果、大豆等食物中含量丰富，ω3系列脂肪酸能够降低细胞炎症，改善高血脂、高血压等症状，它们还是大脑皮层的重要组成部分，有助大脑发育，在深海鱼中尤其丰富，在坚果、大豆等食物中也适当含有，高血脂患者日常可以增加这些食物的摄入，尤其是深海鱼类，一周至少吃1~2次，能有改善血脂的效果。注意坚果、大豆类每日30g为宜，它们油脂热量较高，不适合过多食用。

③富含植物多糖、天然植物色素的食物

植物多糖其实其中就含有丰富的水溶性膳食纤维，它们能吸附血管杂物，预防动脉粥样硬化，也是预防三高的帮手，菌类食物中富含，如木耳、银耳、香菇等食物中都不少；天然植物色素需要丰富蔬菜的摄入量，如番茄红素、叶绿素、叶黄素、花青素等，推荐三高、肥胖患者每日摄入蔬菜500g。

我是@心血管内科高登峰，我来回答你的问题。

高脂血症是导致心血管疾病的罪魁祸首，它会让血液变得更加粘稠，有害脂质的沉积速度会更快，动脉粥样硬化的速度也会如同坐上了火箭一般。

想要调控高血脂，除了要遵循医嘱服用他汀、贝特类、烟酸类、鱼油类药物之外，合理的饮食控制也是必不可少的措施。

下面，高医生就给你仔细讲讲，高脂血症患者需要多吃哪些食物。

高血脂患者应该多吃的食物

第一类食物：富含膳食纤维的食物

膳食纤维无法被人体消化吸收，但是却能够吸附水分和肠道脂质。一方面，它能够提供持久的饱腹感，另一方面能够减少进入血液中的脂质含量。对高脂血症患者来说，是最值得多吃的食物。

富含膳食纤维的食物包括：粗粮、蔬菜、水果。

第二类食物：富含多不饱和脂肪酸类的食物

多不饱和脂肪酸能在体内协助脂质转运，避免有害脂质沉积。

如果缺少此类物质，胆固醇就得与分子结构稳固的饱和脂肪酸结合，它们流动性很差容易沉积在血管壁导致心血管病。

而效果好得多不饱和脂肪酸，主要指亚麻酸和亚油酸，分别可从亚麻、螺旋藻、紫苏、沙棘、深海鱼或鱼油、葵花籽油、玉米油等食物中获得。

第三类食物：卵磷脂类

卵磷脂既亲水又亲油，是脂肪和血液的良好中介，可将血管中的脂肪尽可能多地溶解到血液中，能促进脂肪吸收、减少血脂含量和留存。

另外，卵磷脂是高密度脂蛋白的重要原料，能促进胆固醇的运送和排泄，这都有助于降血脂。

卵磷脂多存在于蛋黄、大豆中，经食药监局批准的卵磷脂胶囊等也有效果。

第四类食物：抗氧化剂类

抗氧化剂类成分能够很好地保护血管内皮，从而避免有害脂质沉积的起点。抗氧化剂种类很多，包括维生素C、维生素E、葡萄籽提取物等。

高脂血症患者应该少吃哪些食物？

以上食物要多吃，但了解哪些食物不能吃更为重要。

总结来说，要少吃：油腻类食物、精致主食类食物、反式脂肪酸含量高的食物、胆固醇高的食物。

这些食物会让体内的LDL-c含量大幅增加，对心脑血管非常不利。

我是@心内科高医生，点击关注，帮你守护心脑血管健康！

多吃哪些食物可以降血脂呢？

1.抗氧化的时候，比如维生素c维生素e以及β胡萝卜素都有着较强的抗氧化能力，长期使用的话可以防止脂质氧化，避免血管堵塞。维生素c，主要来源于新鲜的蔬果，维生素e可以来源于植物油，谷物以及坚果中，β胡萝卜素则有红橙黄三色蔬，蔬果是一种。

2.植物蛋白食用植物蛋白较多的地区，患高血脂患者的人群明显要比食动脂肪的继续的人数要少，用动物及人体进行实验还表明用大豆蛋白代替动物蛋白，可使血代工程含量显著降低，因此平时可以多吃大豆，等植物蛋白降低肉食类动物蛋白。

3.可以吃一些海洋类的植物，比如海藻，它包括有紫菜，海带，海白菜等，这些植物还有多种矿物质，常吃海藻食品能有效降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液的流速，提高血中好胆固醇的含量，降低坏胆固醇水平，从而可以降低高血脂以及动脉硬化的发生发展。

4.减少动物性油脂的摄入，烹调选用食用的植物油，高血脂患者每天烹饪原油可以选用植物油，比如橄榄油，菜籽油，花生油，豆油，玉米油等，这些油中还有大量的不饱和脂肪酸，能够预防高血脂，冠心病以及动脉粥样硬化的发生。

5.多吃含有膳食纤维的食物，一些蔬菜水果以及五谷杂粮，都还有比较丰富的膳食纤维，能够降低血脂，减缓血糖的升高，并且它还能维持肠道的健康。需要注意的是，过多的摄入可能出现腹胀，消化不良也会影响钙铁锌元素以及蛋白质等的吸收。

血脂主要有甘油三脂和胆固醇。高血脂是一种代谢性疾病。近年来，随着生活水平的提高，居民的饮食结构发生很大变化，我国高血脂的人越来越多。

要控制好血脂，选择合理的饮食，确实非常重要。主要包括两个方面，一是食物的摄入量以及种类选择，二是合理的烹调方式。两者都很重要。

先说第一点。大多数人认为，要控制高血脂就要少吃动物性食品，因为大多数动物性食品脂肪含量比较多。动物性食品确实脂肪含量比较高，尤其是动物内脏、软体海鲜等，胆固醇含量很高，应该适当控制。

但是，糖、蛋白质、脂肪这三大物质，在身体里面是可以互相转化的。所以只要你的总热量摄入太多，即使不吃动物性食品，血脂也会增高。

再说第二点烹调方式。我们中国人做菜喜欢热锅热油、煎炸烧烤。所以中国人的厨房总是油腻腻的，脱离不了抽油烟机。这样的烹调方式当然容易导致高血脂。

在改变饮食方式的前提下，还可以选择一些辅助降血脂的养生食品。例如红曲，就有很靠谱的降脂功效。另外，富含膳食纤维的食品，对减少脂肪的肝肠循环，降低血脂肪也是很有帮助的。

血脂，包括甘油三酯、胆固醇以及脂蛋白。

多吃膳食纤维可以减少胆固醇的重新吸收。所以增加食物中的可溶性膳食纤维，是降低血浆胆固醇的有效途径。

富含膳食纤维的食物，比如粗粮、蔬菜、水果等可以带走食物中的油脂。

所以血脂高应该多吃绿叶蔬菜和粗粮，比如大白菜、小白菜、茼蒿、苦苣、生菜以及一些粗粮，包括高粱米，小米，玉米，荞麦等等。

血脂高应该吃一些含有水分的、含有多种微量元素的、维生素c高的水果，比如苹果、梨、橙子、香蕉和西瓜等等，对血脂来说都是有较好的作用。