如何制作美味可口的凉拌豆腐？

家常做法如下：

材料：

嫩豆腐 1 块

熟芝麻适量

青葱适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

辣椒油适量

酱油适量

醋适量

白糖适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入热水中焯水，去除豆腥味。

捞出豆腐，将豆渣捞出备用。

将黄瓜和胡萝卜去皮，切成小丁状。

将熟芝麻烤箱烤至芝麻香烤出来。

在水龙头下冲洗黄瓜、胡萝卜，用吸油纸吸去水分。

把焯水后的豆腐加入队列，加入黄瓜、胡萝卜，搅拌均匀。

将混合好的豆腐加入搅拌，加入芝麻。

8.加入酱油、白糖、醋、辣椒油，搅拌均匀。

最后加入葱花，搅拌均匀装盘即可食用。

凉拌豆腐是非常简单又美味的一道菜。首先，需要将豆腐切成丁状，用开水焯一下；

接着， *** 调味汁，将酱油、醋、蒜末、香油等搅拌均匀；

最后，将焯好水的豆腐丁与调味汁一起拌匀，放入冰箱冷藏一下就可以食用。如果喜欢吃辣的话，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。此外，如果想要增加颜色和口感，可以加入一些剁碎的葱姜或胡萝卜丁。凉拌豆腐可以搭配米饭或馒头食用，也可以当作小吃或下酒菜。