鸡肝有哪些营养价值和潜在的健康益处？

好处：第一、鸡肝富含维生素A，可以帮助提高机体抵抗力。

第二、鸡肝中含有丰富的蛋白质，可以增加营养。

第三、鸡肝口感较好，可以为食欲不佳或生病的增加食欲。

坏处：

第一、大量食用鸡肝可能会出现维生素A蓄积性。

第二、长期吃鸡肝容易导致出现肥胖，从而增加患病几率。

第三、鸡肝含有大量磷，磷对钙质吸收有抑 *** 用，长期吃鸡肝可能会导致出现缺钙现象。

孕妇可以吃鸡肝，鸡肝有补血的作用，孕期由于胎儿生长速度比较快，孕妇营养不良时会出现贫血，所以适量的鸡肝可以改善贫血，增强营养，在此期间也可以吃适量的瘦肉精，牛奶、蛋黄等食物，也可以吃一些新新鲜的水果和蔬菜，避免怀孕期间营养缺乏的可能性。