如何正确煮熟粽子,推荐的煮制时间是多久?
您好,我是大连C位老爸,一个爱做饭的男人,很高兴回答您的这个问题。
不知道你说的熟粽子是什么样的,常温的还是冷冻的?不管哪种情况,一定要放水中煮(水要没过粽子),不要蒸,蒸完的粽叶不好扒。
如果说是常温的煮粽子,煮10-15分钟就可以了,如果说是冷冻的煮粽子,时间要长一些,煮30分钟左右,关火可以焖煮一会儿。
这是我的一点建议,希望对您有所帮助,谢谢。
熟粽子一般用蒸的方式可以保持住粽子的香味,煮的话,会失去粽子的香味。有蒸笼的话,用蒸笼蒸是最好的。常温的熟粽子冷水上锅蒸15分钟,加热即可食用;冷冻的粽子需要提前四小时左右拿出放置室温,在冷水上锅蒸15分钟。
哈喽,我是蜜思饭,很高兴为您回答这个问题。
熟粽子一般都是之前包好蒸熟透,放在冰箱里冷冻或者冷藏保存的。
如果是冷冻的,需要先把它解冻之后再进行下一步哦[呲牙]
做法如下:
1.水煮:冷水下锅,水开后五分钟左右捞出,剥开粽叶就可以直接吃了。
2:蒸:蒸锅烧开水,放入粽子中火蒸10分钟即可。不推荐蒸,这样热出来的粽子会比较干。
3. 油煎:锅中少放油,油温七成热,把剥好的粽子放入锅中,小火,每一面煎至微焦,如果是大粽子可以切开再煎。
4.烤:一般在家里是用烤箱烤,上下火150度,中层烤15分钟,翻面再烤10分钟即可,如果是用炭火烤,可根据粽子大小和炭火火力情况,烤到每面微焦即可。
你好,很高兴能回答你的问题。
熟粽子的加热 *** 一般有两种,没过水煮和隔水蒸,前者加热会快一点,大概十分钟左右即可,后者大概需要十五分钟左右,我个人偏爱水煮这种 *** ,因为没过水煮会使粽子比较湿润,口感会更加的软糯。
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