三门有哪些著名的特产或美食？

1.台州三门青蟹 

三门青蟹青背黄肚，金爪绯钳，壳薄螯大，生性凶猛。味鲜肉甜，肉质紧实，蛋白质≥12.5g/100g；氨基酸总含量(含16种)≥10%，谷氨酸≥1.7%，赖氨酸≥0.8%。三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔，是一种营养价值较高的大型名贵水产品，所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。

2.三门跳跳鱼 

三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。 弹涂鱼烹调 *** 多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。

3.三门望潮 

三门望潮是浙江省台州三门的特产。在浙东一带，它被叫做望潮，名字很美，甚至有人把它与一个叫“望海潮”的词牌名联系起来。据说潮汛来临时，它的触手会上下摇动，渔民可因此判断潮水的涨落，大概这就是望潮得名的由来。可是，在其它地方，它一概被叫做章鱼或者八爪鱼，听起来就有点张牙舞爪的味道。

你算问到宁海的点子上了，宁海内傍象山港，外临三门湾，小海鲜是必须得尝的，大佳何的对虾、长街的蛏子、西店的牡蛎、强蛟的川乌（蓝点马鲛鱼），一市的青蟹（就是传说中的三门青蟹，三门青蟹宁海产一说）以及各种的贝壳类、鱼都是必尝的，运气好的话河豚鱼都能尝到，宁海的无公害蔬菜和有机蔬菜也是值得品尝。包括宁海白枇杷、翠冠梨，到宁海，美食家的必选之地。