核桃有哪些健康功效和营养成分?

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核桃的营养价值和功能?

核桃是坚果类食物,含有丰富的不饱和脂肪酸,有健脑的功能,核桃中含有的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,可以供能、提高机体免疫力。张雅莉:核桃是一种坚果类的食物,它还有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是其中的ω-3脂肪酸,属于一种必须脂肪酸,对人体非常有益,可以健脑,另外,核桃还含有一定量的蛋白质、碳水化合物,以及多种维生素和矿物质,因而,它可以供能,可以提高机体的免疫力,还可以补充维生素和矿物质,是一种很不错的保健食品。

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