芦花鸡的命名寓意是什么？

原产自我国的山东汶上县，由于它有药膳功效和保健作用，并且肉质细腻鲜美.曾是北宋皇室专供鸡种。它就是大名鼎鼎的芦花鸡，在我国又被很多养鸡户称为斑纹羽，它喜欢以群山为伴，穿梭于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉。

它就是享誉世界的芦花鸡！

栗子焖鸡。原料：芦花鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油75克，芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克做法：1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味。 2、栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮。 3、炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出。 4、炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油。参考资料：菜管家