西米是由什么制成的？

做西米的材料：棕榈科植物莎木髓部

西米又叫做西谷米。

西米色白如真珍,富含大量碳水化物,以及少量蛋白质,维生素B等营养物质。口感滑糯韧劲,非常适宜用来做糖水食用。珍珠奶茶中,一粒粒的珍珠,也有的是用西米替代的,这种西米口感滑嫩,吃起来很有感觉。