盐蒸橙子的原理是什么？

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。淡盐水也有一定的清热祛痰效果，而且，高温蒸煮有利于橙皮有效成分析出，有助于增进疗效。

不过，并非所有感冒咳嗽都能用橙皮。

原理: 主要是因为橙皮里含有两种止咳化痰功效的成分,一种是那可汀,一种是橙皮油,前者镇咳,后者化痰,而淡盐水也可以清热祛痰。

再加上橙子归肺经,汁多味美,适量食用可以帮助滋润人体的肺部。

止咳良方盐蒸橙子有用，橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。