如何制作美味的冰冻鸡柳？

在炸鸡柳之前，请先了解两种不同做法：一种是未解冻直接炸，另一种是在解冻后再炸，具体操作如下：

1、未解冻直接炸

- 不解冻的鸡柳直接放入油锅，油温不宜过高。

- 炸至表面金黄且浮起于水面即可捞出，沥干多余油脂。

2、解冻后再炸

- 解冻后的鸡柳在油温较高的情况下（约8成满）下锅。

- 炸至表面呈现金黄色且浮起于水面。

这两种 *** 各有优劣，可根据个人喜好选择适合自己的方式。