如何制作美味的牡蛎肉？

- 牡蛎肉 500克

- 姜 适量

- 葱 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

步骤：

1、清洗与处理：

- 牡蛎肉清洗干净，剔除杂质，沥干水分备用。

2、腌制：

- 姜和葱切成末备用。

3、炒制：

- 热锅凉油，放入姜葱末爆香。

- 加入牡蛎肉，煸炒至变色。

- 加入适量的料酒和盐，翻炒均匀。

- 倒入适量的生抽，再翻炒均匀。

4、调味：

- 炒至牡蛎肉完全熟透，关火即可。

温馨提示：

- 牡蛎肉口感鲜美，无需过多调料，可根据个人口味适当添加。

- 在烹饪过程中，不要过度翻炒，以免牡蛎肉过于干燥。

- 牡蛎肉煮熟后颜色会变灰，可用生抽调色，让牡蛎肉更加诱人。

这是最简单的牡蛎肉做法之一，做法简单，口感鲜美，适合大多数人的口味。