中国酱香型白酒的前五名分别是哪几家?
酱香酒排名第一——茅台酒
酱香酒第二名——郎酒
酱香酒第三名——习酒
酱香酒第四名——金沙窖
酱香酒第五名——国台
酱香酒第六名——武陵
酱香酒第七名——仙潭酒
酱香酒第八名——珍酒
酱酒第九名——云门陈酿
酱酒第十名——钓鱼台
后几名分别是西凤酒、洋河大曲、剑南春、山西汾酒、衡水老白干、泸州老窖、五粮液、茅台、鹿邑大曲。
酱香型白酒排名,好喝的酱香型白酒有哪些?
@旗袍酒妹 想回答这个问题
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类,其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
茅台酒:贵州茅台产自贵州茅台镇,之前称之为“国酒茅台”,是大曲酱香型白酒的开山祖。
郎酒:四川郎酒产自四川古蔺县,具有百年的历史,郎酒的独特特点是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。
习酒:贵州习酒是贵州茅台酒旗下的子品牌,位于贵州省习水县习酒镇,习酒采用纯粮固态酿造,以当地优质高粱为原料,经二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封储存,精心勾兑而成,具有茅台的风味。
金沙窑:金沙窑产自于贵州金沙,它是贵州除茅台酒以外的第一个大曲酱香型白酒,具有优雅细腻,醇厚,回味悠长,空杯留香的特点。
国台酒:国台酒业位于贵州茅台镇,正宗的大曲珍酒,被誉为“酒中珍品”。
武陵酒:武陵酒产自湖南常德,以川南地区种植的糯红高梁为原料,用小麦培制高温曲,以石壁泥窑低作为发酵池,一年为一个生产周期,是酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽。
谭酒:谭酒产于四川省古蔺县,酱香型潭酒生产周期较长,每年重阳开始投料,同批原料要历时一年,经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,再经三年以上酒库存放,最后精心勾兑,酒色微黄透明,酱香突出,陈香舒适,醇厚绵柔,优雅细腻,回味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型。
珍酒:珍酒产于贵州遵义,有着茅台的酿酒技术,珍酒本品用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成,该酒酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久。
云门陈酿:云门陈酿产于山东省青州市,以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成,具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长,空杯留香持久等特点。
钓鱼台:钓鱼台产于贵州茅台镇,精选当地高粱为主要原料,小麦制曲,经二次投料,八次发酵、七次取酒,贮存老熟,勾兑调味等工艺,方能形成酱香突出、酒体丰满、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香的特格,誉为酒中经典。
我是@旗袍酒妹,一个爱旗袍,爱美食,更爱美酒的小姑娘,希望我的回答能帮您解惑,想了解更多美酒、美食、旗袍的朋友可以关注我哟!
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表木答案立场。