如何制作外皮酥脆、内里软糯的盐焗小土豆？

小土豆15个、盐50克

1、挑选小的土豆，大约是荔枝大小的最好。

2、清洗土豆并放入高压锅中，加入一小碗水和适量的盐，按下煮饭键。

3、等高压锅煮好后，打开锅盖，高压锅内还会有水，此时可以倒入炒菜锅继续加热，直到水完全烧干。

4、转动锅子，让每颗土豆都能沾满白花花的盐。

5、观察到很多盐时，其实土豆本身并不咸，口感独特，香甜可口。

马铃薯皮有什么用途？

马铃薯皮有多种用途：

- 给猪、鸡、鸭喂食，富含马铃薯果肉，动物们非常喜欢。

- 在家里，可以用马铃薯皮自制面膜或涂抹在皮肤上缓解红肿。

- 土豆皮还可以做汤或炖菜，增添风味。

注意事项：

- 去皮时要注意是否含有马铃薯芽，马铃薯芽有毒不可食用。

- 马铃薯皮容易变黑，不宜长时间存放。

土豆皮有哪些功能？

祛除污垢：

- 刮擦不锈钢餐具上的污垢，效果显著。

- 手持茶壶长期使用，茶渍难以清除，可用土豆皮擦拭干净。

治疗烫伤：

- 龙葵素具有抗菌作用，将土豆皮切薄片水煮后外敷烫伤处，有助于恢复。

土豆自身作用：

- 护肤保养，帮助保持肌肤水分和营养，避免流失。

马铃薯的其他用途

*** 面团：可用于面包、糕点等烘焙食品。

调味品：直接食用或烹饪中添加，增加口感和香气。

美容养颜：用于调制面膜，帮助保湿护肤。

：马铃薯不仅是一种重要的食材，它的各种皮也有着丰富的实用价值，无论是家庭日常还是特殊场合，马铃薯皮总能找到其独特的妙用。