如何用紫色的槐花制作一道美味佳肴？

紫色的槐花不仅是一种美观的装饰品，而且还能做出美味的食物，它既可以泡茶喝，也能用作甜点，你可以将槐花用水冲泡成茶，再加些蜂蜜或柠檬提升口感。

槐花还可以用来 *** 槐花糖，将其浸泡在糖水中，既健康又美味，还可以用槐花烹饪一些菜肴，比如做槐花糖醋排骨或是槐花糖醋鸡等。

原料

- 紫槐花 500 克

- 面粉 适量

- 鸡蛋 2 个

- 盐 少许

- 五香粉 少许

调料

- 盐 少许

- 五香粉 少许

做法

1. 煮槐花

- 将紫槐花放入开水中焯烫2分钟，捞出过冷水，然后沥干水分备用。

2. 混合面粉与鸡蛋

- 在一个小碗中，混合面粉、鸡蛋、盐和五香粉，将焯好的槐花与这个混合物搅拌均匀。

3. *** 面糊

- 锅中加油，舀一勺面糊倒入锅中，用中小火慢慢煎至底部金黄。

4. 反面煎制

- 把煎好的一面翻过来，再次煎至另一面也变成金黄色，最后铲出即可。

这样一道美味的槐花煎饼就完成了，不仅外观诱人，味道也是相当不错的！