和县酱香饼的制作步骤有哪些？

1、准备食材：

- 面粉

- 水

- 海天黄豆酱

- 剁椒酱

- 蒜

- 糖

- 盐

2、 *** 酱料：

在锅中加入少量油，用中小火加热，随后加入一勺黄豆酱、半勺剁椒酱、几瓣蒜末以及适量的糖，稍加炒香后倒入三勺清水煮沸。

3、和面：

根据个人喜好调整面粉与水的比例，将其混合均匀，揉制成面团。

4、烙饼：

将揉好的面团擀成薄片，放入平底锅中烙至两面呈现金黄色。

5、刷酱：

在烙好的饼上均匀涂抹之前 *** 好的酱料，然后继续烘烤，但无需翻转。

6、切块：

将酱香饼取出后，切成大小适中的小块即可享用。

就是和县酱香饼的正宗做法。