如何快速学会炒制美味的菌子菜肴？

- 瘦肉5克

- 长菌子2个

- 大蒜2颗

- 酱油适量

- 黑胡椒粉适量

步骤：

1、准备食材：

- 长菌子洗净并切成薄片。

- 肉块切好，并用少许酱油和黑胡椒粉腌制5分钟。

2、煎菌子：

- 不放油将菌子放入锅中，煎至表面稍微焦黄，这样可以保持菌子的脆嫩口感。

3、炒肉：

- 在锅的另一侧加入少量油，然后将腌好的肉片倒入锅中快速翻炒至变色。

4、混合烹饪：

- 将煎好的菌子和炒好的肉片一起翻炒均匀，直至所有食材都充分融合。

用料：

- 菌子一大碗

- 青椒适量

- 大蒜适量

- 油盐水适量

做法：

1/7 菌子清洗干净后切片。

2/7 大蒜切片，青椒切小段备用。

3/7 锅中放入适量的猪油和盐。

4/7 热油后，先下入蒜片和辣椒爆香。

5/7 接着下菌片继续翻炒。

6/7 待菌片略显蔫软时，加适量水煮沸。

7/7 当水分快收干时，即可出锅装盘享用。

通过这些简单的步骤，您可以轻松做出美味的菌子菜肴！