月饼的传说有很多版本，以下是两个主要的传说：
故事一：
在唐代，有一位名叫唐玄宗的皇帝做了这样一个梦，他在梦中看到了美丽而智慧的嫦娥在跳舞，并且看到了一轮明亮的圆月，当唐玄宗醒来时，他对梦境念念不忘，一天，吐蕃的臣民进贡了一种胡饼，这种胡饼长得像月亮，唐玄宗因此联想到嫦娥指引他，便将这种胡饼命名为月饼。
故事二：
另一个传说讲述的是中秋节的由来，据说在明朝初期，起义军准备在农历八月十五日发动起义，但由于士兵分散，无法及时传达信息，于是起义军的首领想出了一个巧妙的办法：将行动计划写在一张正方形的红色纸上，然后隐藏在月饼背面，通过这种方式传递信息，起义成功后，明朝为了感谢这些英雄，决定在中秋节这一天赏赐月饼，从此，中秋节吃月饼的习俗逐渐形成。
另一版本：
还有另一种说法是，中秋节吃月饼的习俗是由一个特殊的事件引起的，相传在元朝末年，政治腐败严重，民不聊生，起义军计划在这一天发动起义，但是起义的时间被藏在一个小纸条中，放在月饼里，起义当天，人们发现了纸条，纷纷响应起义，最终推翻了元朝政权，为了纪念这一胜利，明朝定中秋节为全国节日，同时也食用月饼庆祝。
其他的传说：
还有许多其他的传说，比如月饼是起义军用于推翻暴政的工具，或者是为了表达对嫦娥的思念之情，这些传说丰富了中秋节的内涵，使其成为一个充满神秘色彩和情感寄托的节日。
中秋节吃月饼的习俗不仅体现了中国古代人民对自然的崇拜和对家庭的重视，也寄托了人们对团圆和幸福生活的向往。
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