- 荞麦 150 克
- 红薯 250 克
- 米饭 80 克
- 水 适量
辅料：
- 水适量
荞麦红薯粥烹饪步骤：
1、准备：先将荞麦洗净，并用冷水浸泡30分钟。
2、煮荞麦：在锅中加入足够的水，放入浸泡后的荞麦煮沸，等待15分钟后，再将大米洗净并用冷水浸泡30分钟。
3、煮米饭：在另一个锅中加入适量水，煮沸后放入大米。
4、煮粥：当荞麦煮至7、8分熟时，加入大米继续煮，期间适当搅拌，以防糊锅。
5、处理红薯：将红薯清洗干净，去皮后切成滚刀块。
6、煮红薯：待所有食材熟透后，将红薯块加入锅中同煮，保持适时搅拌，以避免糊锅。
7、最后步骤：待食材煮至熟透，关火后盖上锅盖焖一会儿即可享用。
原创做法：
1、准备工作：将荞麦洗净，提前用冷水浸泡3小时以上，大米也需提前浸泡30分钟。
2、煮荞麦：将荞麦放入锅中，加入适量水煮沸，煮沸后转小火，继续煮约40分钟。
3、煮米饭：将大米洗净，加入适量水煮沸，煮沸后转小火，继续煮约40分钟。
4、混合煮制：当荞麦煮至7、8分熟时，将大米加入锅中同煮，期间适时搅拌，以防糊锅。
5、处理红薯：将红薯清洗干净，去皮后切成滚刀块。
6、煮红薯：待所有食材熟透后，将红薯块加入锅中同煮，保持适时搅拌，以避免糊锅。
7、最后步骤：待食材煮至熟透，关火后盖上锅盖焖一会儿即可享用。
食材与 *** *** ：
1、主要材料：荞麦50克、大米25克，辅料：水适量，荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。
2、材料：荞麦50克，瘦肉25克，生姜3片，食盐适量，瘦肉洗净，放入沸水中焯烫后，切成细丝，荞麦洗净，浸泡1小时，将瘦肉丝、荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成，加入食盐调味即可。
3、材料：荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克。
- 步骤：
1. 把芥麦洗净，沥干水分，鸡腿肉片成小块；马铃薯去皮切小块；胡萝卜切成片。
2. 锅中倒入适量的水，放入芥麦煮2分钟，捞出沥水。
3. 将所有的调味料（高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克）倒入锅中煮沸，放入芥麦、鸡腿肉块和马铃薯块、胡萝卜片、扁豆一起煮20分钟。
4. 直到所有的材料煮变软即可。
通过这些步骤，您可以轻松做出美味可口的荞麦粥，希望您喜欢！