桑葚是一种营养丰富的水果，具有多种功效。它可以改善皮肤质量、提高免疫力、帮助减肥和抗衰老等。桑葚还被认为有助于治疗高血压和高血糖。但需要注意的是，在使用桑葚泡水时应适量，并且对过敏体质者应避免食用。
桑葚泡水具有滋阴养血、生津、润肠的功效，还能够治疗肝肾不足引起的头晕目眩、耳鸣、须发早白、失眠、消渴（糖尿病）、腰酸、肠燥便秘等症状。
桑葚是桑科植物桑树的干燥果穗，入药时称桑葚子、桑椹子或黑椹、桑果等，现代研究发现，桑葚干中含有丰富的营养成分，包括维生素、胡萝卜素、亚油酸、油酸、软脂酸等多种有益物质，这些成分有助于增强机体细胞免疫，提高巨噬细胞的吞噬功能，抑制体液免疫，并能改善血虚状态，促进机体造血功能，同时还能调节血压，降低Na⁺，K⁺-ATP酶活性。
由中国中医科学院西苑医院药剂科副主任药师王文青审核。
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