如何在家轻松制作美味的爆肚粉?

生活 5个月前 阅读:3 评论:0

爆肚粉家庭做法

所需材料:

- 牛肚或羊肚:500克

- 粉丝:适量

- 芝麻酱:适量

- 白糖:适量

- 鸡精:适量

- 蒜末:适量

- 辣椒油:适量

- 香葱末:适量

- 香菜:适量

- 花生酱:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 油:适量

做法步骤:

1、清洗牛肚或羊肚:将牛肚或羊肚用手反复搓洗,洗净后切成细丝。

2、煮牛肚:锅中加水,水开后加入牛肚煮约30秒,捞出备用。

3、调制酱汁:碗中放入芝麻酱,倒入适量温水稀释,加入白糖、鸡精、蒜末、辣椒油、香葱末,搅拌均匀。

4、准备粉丝:将粉丝提前泡软备用。

5、摆盘:碗中放入烫好的牛肚,铺一层粉丝。

6、浇热油:锅中加入适量油,烧热后淋在摆放好的牛肚和粉丝上,使食材充分吸收油脂。

7、加入调料:在牛肚和粉丝上加入花生酱、生抽、料酒、盐等调料,搅拌均匀。

8、撒上香菜:在成品上撒上香菜,增加色香味。

9、享用:将调好的爆肚粉放入盘中,即可享用。

注意事项:

- 根据个人口味可适当调整调料的种类和用量。

- 此家庭做法适用于牛肚和羊肚,可根据喜好添加其他食材。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表木答案立场。

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