*** 酸奶粉酸奶的 *** 如下：首先将适量的酸奶粉与清水按照比例混合均匀，然后加入适量的糖和柠檬汁进行调味。接着将混合物倒入锅中加热至沸腾，关火后静置30分钟，期间不断搅拌以防结块。最后将煮好的酸奶放入冰箱冷藏至少4小时以上即可食用。此 *** 简单易行，口感醇厚，营养丰富。
酸奶粉制成酸奶的发酵温度应保持在40-43度左右，发酵时间为8-12小时（夏季为8-10小时，冬季为10-12小时），时间不宜超过15小时；建议使用常温牛奶，避免使用冷藏过的牛奶，冬天气温较低时，在酸奶机中加入适量温水进行发酵（水温应在40-50度之间）会更加适宜发酵。
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