中国是全球最大的牛肉生产国之一。以下是按牛肉产量排名的前十位省份：，，1. 陕西省：陕西省是中国最大的牛肉生产和出口省，其牛羊肉产品远销海外。，2. 河南省：河南省是第二大牛肉生产和消费省份，其牛肉产业发达。，3. 山西省：山西省拥有丰富的草原资源和优良的牧草种植条件，是重要的牛肉生产基地。，4. 内蒙古自治区：内蒙古自治区是全国最大的肉牛养殖基地，牛肉产量居首。，5. *** 自治区： *** 自治区也是重要的牛肉产区，但受自然环境限制，产量相对较低。，6. 新疆 *** 尔自治区：新疆 *** 尔自治区是全国第三大牛肉产区，但由于气候因素影响，产量有所下降。，7. 宁夏 *** 自治区：宁夏 *** 自治区是重要的肉牛养殖地区，牛肉产量在西部地区中处于领先地位。，8. 四川省：四川省拥有丰富的天然牧场和良好的畜牧业基础，牛肉产量较高。，9. 辽宁省：辽宁省是中国东北地区的肉牛养殖中心，牛肉产量占全国比重较大。，10. 湖北省：湖北省是全国第四大牛肉产区，其牛羊肉品质优良。，，以上数据仅供参考，具体产量可能会因季节、自然灾害等因素产生波动。
1、内蒙古通辽（科尔沁肥牛肉）
2、 *** 类乌齐（类乌齐牦牛肉）
3、山西平遥（平遥牛肉）
4、湖南新晃（新晃黄牛肉）
5、陕西延安（延安牛肉）
6、甘肃兰州（兰州牛肉）
7、河北定州（定州牛肉）
上面提到的这些地方，内蒙古通辽、 *** 类乌齐、山西平遥、湖南新晃、陕西延安、甘肃兰州和河北定州，都是非常著名的牛肉产地。
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