蒸大米饭是一种简单又美味的烹饪方式。首先将米淘洗干净，然后放入锅中加水煮沸，再转小火慢炖至熟软即可。蒸米饭时要注意火力和时间控制，避免过度蒸煮导致口感变差。还可以加入适量的盐、酱油等调料来提升风味。蒸好的米饭松软可口，营养丰富，是早餐或晚餐的理想选择。
- 大米适量
- 水适量
做法步骤：
第1步：准备大米。
第2步：多次冲洗大米，每次用清水冲洗大米三次或以上，直到水变得清澈为止，并将洗米的水倒掉。
第3步：再次加入适量的水，让水深达到与大米面高度相等（大约用手掌心大小），确保水量充足以避免米饭过于干硬。
第4步：在蒸锅中加足水，放入事先冲洗好的大米，盖上锅盖，开启大火烧沸，转小火保持蒸汽持续上升约60分钟至1小时，直至米饭完全熟透并吸收了足够的水分，根据个人口味可适当调整蒸煮时间。
这样做的大米饭不仅口感软糯香甜，而且营养丰富，是一道非常美味的家庭常备佳肴。
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