蒟蒻是什么植物？

蒟蒻是一种常见的蔬菜，学名为Ipomoea batatas。它在中国和日本都非常受欢迎，并且在西方国家也有一定的知名度。蒟蒻的味道介于土豆和红薯之间，可以煮、炒或烤来食用。在日本，蒟蒻是寿司的一部分，被称为“nori”，在亚洲和其他地方，它被用来 *** 各种甜点和菜肴。

蒟蒻是什么植物？

蒟蒻，俗名魔芋，是天南星科魔芋属的总称，为多年生宿根草本植物，植株的地下部分由变态缩短的球状肉质块茎及从其上端发出的根状茎、弦状根和须根构成，在我国栽培、食用历史已相当悠久，早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，分布于陕西、宁夏、甘肃至长江流域以南各地，魔芋生于疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地或栽培。