人参果（又称火龙果）在每年的6月至9月是其成熟的季节。在泰国、越南等东南亚国家，由于气候适宜，人参果非常受欢迎，这里的品种和口感都非常好。选择时，可以根据个人口味偏好来挑选，如喜欢甜味的人可以选择含糖量较高的品种，不喜欢的话则可选较酸或口感清新的品种。在购买时，要注意产品的新鲜度，尽量选择包装完好且无明显损伤的产品。
1、早晨食用：早上时分，人体的消化功能较弱，此时食用人参果有助于补充营养，促进体内的废物排出。
2、吃法推荐：
- 人参果沙拉：准备苹果、香蕉、人参果、草莓、酸奶等材料， *** 成美味的沙拉。
- 人参果果汁：将人参果和苹果切成块，加入牛奶和蜂蜜一起榨成果汁。
虽然人参果富含多种营养成分，但是也需要注意适量食用，避免因摄入过多而导致不适或消化问题。
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