步骤 1
将鸡肉洗净，放入冷水中浸泡25分钟以去除血水，用刀在鸡皮和肉多的地方划几刀（可用牙签在鸡皮和肉上扎几个小洞），沥干表面水分。
步骤 2
将b中的所有原料混合，制成腌料a。
步骤 3
将c中的牛奶加入柠檬汁搅拌均匀静置5分钟以上使其酸化，在Buttermilk/牛奶/酸奶中加入玉米淀粉和番茄酱，搅拌直至看不见干粉，将 *** 好的腌料粉倒入保鲜盒中与调好的奶酪混合液搅拌均匀，直到看不见干粉，加入鸡肉拌匀。
步骤 4
将d中的洋葱切成条状，大蒜切片，将洋葱条和大蒜片倒回保鲜盒，与鸡肉一起拌匀。
步骤 5
将腌制好的鸡肉密封于保鲜盒中，并将其放入冰箱冷藏室静置10小时以上。
步骤 6
取出保鲜盒，准备烤架并涂一层油以防粘连，去除了洋葱和大蒜的腌料中加入5克砂糖，搅拌均匀备用。
步骤 7
将腌制好的鸡肉放置烤架上，烤箱预热至180℃，将烤盘垫锡纸置于烤箱中下层。
步骤 8
将鸡肉放置于烤箱中层，180℃烤10分钟，翻面再烤10分钟，如有需要，可在鸡胸上刷上剩余的腌料，在鸡胸正反两面刷上玉米油或蜂蜜，最后在表面撒上少许玉米糖浆，烤制完成后，将烤好的鸡翅从烤架上取下，装盘食用。
希望这个详细的烤翅腌制 *** 能帮助到您！享受美食的同时，也别忘了安全哦~
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