大连哪些馆子值得一试？

大连必去十大馆子？

大连必吃的第一家餐厅在《钱库》里排名第1，大连海鲜自助餐厅的天花板，价格昂贵，但种类繁多。

排名第二的紫航饭店，大连最豪华的饭店之一。

排名第三的宏居饭店，味道不错，价格便宜，是大连本地最有名的饭店。

排名第四的甘井子国营饭店，饭菜味道很好，价格偏高，菜量很大。

排名第五的老井锅贴，每天晚上都得排长队等待。

排名第六的青年点饭店。

排名第七的朱老六炖鱼。

排名第八的一块豆腐。

排名第九的旭日饭店。

排名第十的日月明饭店。

舌尖上的大连，你眼中的大连美食是什么样的？

大连靠海，对于外地游客来说，脑海中最先想到的大连美食大概是各种各样的海鲜，这也没有错，在大连人的眼中，渤海湾的海鲜永远是最鲜美的，据说是因为相较于南方，北方的海水温度更低，所以海产品的生产周期更长，肉质更加肥甘，味道也更加鲜美。

说到原材料，还是有必要提到一下大连菜的独特之处，大连隶属于辽宁，与山东半岛隔着海洋相望，菜系上属于鲁菜系分列出来的胶东帮，口味以咸鲜为主，大连本地人吃的菜式，我们通常称之为“大连老菜”，要想品尝真正的大连味道，就不能错过以下几样代表性菜品：

开胃菜必不可少：“海味全家福”，这个名字就能让人联想到海鲜大杂烩，这“全家福”里面的材料可是实实在在的当地特产，比如鲍鱼、海参、扇贝、鱿鱼、虾仁等，外地的朋友如果对海鲜感兴趣，一上来看到这么丰富的食材，估计会哭天喊地吧！

当地比较特色的传统菜包括几道：

1. 酥炸蛎黄：外皮酥脆，内里饱满，配上特制的椒盐，一口一个，超级过瘾。

2. 味噌焖海兔：传统的家常做法，适用于多种海鲜，如黄鱼、加吉鱼、多宝鱼、牙片鱼等，海兔并不是海里的兔子，而是一种鱿鱼幼体，鲜嫩多汁，用酱汁焖烧后的口感爽滑无比。

3. 凉菜，大连人喜欢老醋蜇头，口感脆爽，酸香适口，搭配啤酒吃更是妙不可言。

4. 蒜泥白肉：这是一道非常经典的东北菜，选用新鲜猪肉切薄片，蒜末和酱油调成的调料腌制后，口感醇厚，回味无穷。

至于我个人比较喜欢的，当然是葱油鸟贝啦！那馥郁的葱香味与鸟贝的鲜甜完美结合，简直令人难以忘怀，还有头菜爆螺片、菠菜毛蚬子、油㸆大虾、五彩大拉皮……想吃就吃呗，想不吃就继续等，反正我订机票去了！