海参的营养价值究竟如何？

海参是一种营养价值很高的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分，对身体有益。但是要注意适量食用，以免造成消化不良等问题。海参也具有一定的药用价值，可以用于治疗一些疾病。如果您有相关需求，建议咨询医生或专业人士的意见。

海参的价格相对昂贵，海参的营养价值极高，每百克干海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。