温州作为中国东南沿海的重要城市，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在美食方面，温州也具有鲜明的地方特色，以下是一些温州特色的名小吃：，，1. 温州汤圆：以其独特的馅料和 *** 工艺而闻名。，2. 水煮鱼：这道菜以鲜美的汤底和嫩滑的鱼肉著称。，3. 肉粽：传统的端午节食品，以其丰富的馅料和美味的口感受到喜爱。，4. 龙井虾仁：这道菜以龙井茶叶和新鲜的虾仁为原料，口感鲜美。，5. 东星斑炒蛋：这道菜以其清新的口味和细腻的质感深受食客的喜爱。，，以上就是温州的一些特色名吃，每一道都有其独特的风味和 *** *** ，希望您能尝试并品尝到这些美食的乐趣。
温州特色名吃十大排名及评价
1、塘头麦饼
- 塘头麦饼以其精细的 *** 工艺和新鲜的食材而闻名，梅干菜馅和萝卜丝馅是其特色，尤其是梅干菜，经过多次处理和烹饪，口感香甜。
2、老仓桥猪脏粉
- 老仓桥猪脏粉不仅是本地的代表性美食，也是温州最具特色的猪脏粉之一，该小吃具有独特的风味，深受当地人喜爱。
3、鱼圆
- 温州著名的鱼圆采用优质大鲍鱼作为主要材料，通过传统的工艺 *** 而成，鱼圆的口感鲜美、柔滑，带有独特的海鲜香味。
4、十八家米面
- 这款小吃以其搪瓷碗装的汤汁为特色，特别清爽，米面口感筋道，保留了儿时记忆中的美味。
5、八宝饭
- 八宝饭是以糯米为主要原料，配以葡萄干、莲子、红枣、桂圆等多种果仁，口感软糯香甜，富有层次感。
6、九层糕
- 九层糕是一种源自浙江福建地区的传统小吃，七夕节前后尤为盛行，它具有弹性和淡淡草木灰的香气，是温州极具特色的美食之一。
7、鮸鱼胶冻
- 鮸鱼胶冻已有50多年历史，使用100%纯鱼胶制成，曾获温州名牌企业、市民最喜欢的风味小吃称号。
8、矮人松糕
- 矮人松糕采用当年的新鲜糯米，与腌制数日的猪肉丁拌合，加入桂花和白糖，成品Q弹，带有淡淡的草木灰味，是温州的另一特色小吃。
9、温州馄饨担
- 温州馄饨担在不到两年的时间里已经成为老字号，拥有祖传手艺，馄饨的肉馅细腻无筋，配料均用头水紫菜和细蛋皮，菠菜也非常鲜嫩，用料考究。
10、陈记大王灯盏糕
- 陈记大王灯盏糕已有60余年历史，历经三代传承，它是温州十大知名品牌之一，也是中华著名小吃，鹿城区非物质文化遗产。
这些小吃各有千秋，不仅代表了温州的地方文化，也是温州人民生活不可或缺的一部分。
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