*** 黑珍珠粉圆的步骤如下:首先将黑珍珠粉与水按比例混合均匀,然后倒入模具中,放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的黑珍珠粉圆取出,冷却后即可食用。这种甜品口感细腻、味道香甜,深受人们喜爱。
- 珍珠粉圆半米杯(A):水3杯
- 珍珠粉圆半米杯(B):水5杯
- 冰块三块
- 水3杯
- 果糖3小块
- 菜谱做法:
1、将A.水大火煮滚后,倒入珍珠粉圆并不断搅拌以防止粘锅,搅拌时间为5分钟。
2、在电锅中加入B.水放入铁盘,再将装有珍珠粉圆的杯子放入电锅,加热至电锅跳起,跳起后再闷半小时(时间越长越好)。
3、闷熟后取出,将珍珠粉圆捞出并放入过滤网,然后将冰块与C.水混合,最后将珍珠粉圆浸泡在冰水中。
4、所有步骤完成后,将珍珠粉圆放入容器中与果糖拌匀,可以搭配奶茶食用,如果剩余未喝完,应立即密封并放入冰箱保存。
注意事项:
- 闷制时间越长,珍珠粉圆会更加柔软。
- 避免隔天食用,以免口感变化。
0