西瓜是夏季常见的水果之一。西瓜按果形分有圆皮和扁皮两种；按成熟度分为早熟、中熟、晚熟三种；按品质可分为甜瓜、沙瓜、青皮瓜、黄皮瓜等几大类；按颜色分主要有绿色、黄色、红色、橙色等；按口感分为脆瓜、软瓜等。
1、缅甸甜王：果型短椭圆型，瓜身深墨绿色的花纹清晰，瓤色大红色，肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口、口感好，适宜九成熟采摘。
2、早春红玉：杂交一代极早熟小型红瓤西瓜，春季种植5月收获，夏季种植9月收获，适合整齐丰满性和适宜的采收时机。
3、黑美人：形状呈椭圆形，瓜型较小，瓜皮纯黑色，称为“黑美人”。
4、无籽西瓜：通过人工种植可以得到无籽西瓜，圆形，瓜瓤内没有籽，需每年育种。
5、花皮：瓜呈椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。
6、特小凤：圆形，瓜皮花条，黄瓤。
7、蜜宝：圆球形，果皮墨绿，成熟时表面有蜡粉，瓤红色，肉质脆甜多汁。
8、爆炸瓜：产于江苏省东台市，因皮薄而脆，碰到皮就会炸开。
9、黄瓤：黄瓤西瓜叫新金阑，从台湾引进，含糖量高而均匀，口感入口即化，一年可收两茬，亩产可达3000公斤。
10、佩普基诺（拇指西瓜）：迷你西瓜，形状类似于红薯，但佩普基诺只有3厘米长、直径2厘米，口感清爽，营养丰富。
11、白瓤：已成熟的西瓜，可能还不完全确定西瓜的品种。
12、心形西瓜：2014年，一位日本农民创造的心形西瓜，口感柔滑，适合直接食用。
13、方形西瓜：在日本培育的方形西瓜，适合储存和运输。
14、三白西瓜：河北邢台威县出产，皮、瓤、籽均为白色，汁甜含蜜香，籽少爽口，耐贮藏，含糖量高，具有药用和食疗价值。
15、新红宝西瓜：杂交一代西瓜种，属于中晚熟品种，果实长球形，纤维少，汁多味甜，含糖量高。
这些品种各具特色，满足不同消费者的口味需求。
0